A busca por conhecimento cervejeiro está cada vez maior, não apenas no Brasil, mas em todo o mundo. Muita gente pergunta: qual sua cerveja preferida? Em meio a tantas opções, tantos aromas, sabores e estilos é até difícil responder… Mas, afinal, será que existe uma cerveja perfeita?
Em busca de uma resposta para essa pergunta, o diretor de cinema Heitor Dhalia partiu em uma viagem de 10.000 km no universo cervejeiro. Ele buscou a origem dos ingredientes, a história da bebida, conheceu as diversas escolas e estilos existentes e grandes especialistas em todo o mundo.
Assim, nasceu o documentário “Em busca da cerveja perfeita”. Ao todo, mais de 20 especialistas, como sommeliers de cerveja, mestres-cervejeiros, peritos em malte e lúpulo, fundadores de cervejarias, entre outros, relatam a sua relação com a cerveja e o que, na opinião deles, a fez passar por tantos séculos e seguir querida e desejada em todos os continentes.
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