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    Sopa de cebola gratinada (R$ 34), tradicional na gastronomia francesa, feita à base de caldo de carne, é apresentada no restaurante Au Bon Vivant
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    Vichyssoise de abóbora com feijão-de-corda, picles de cebola e coalhada é criação do chef Henrique Gilberto, do Rullus Buffet
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    Creme de baroa com cogumelos e brotos (R$ 28), um clássico do restaurante Alma Chef que aparece como sugestão
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    Maçã de peito magra com nhoque de mandioca e queijo Minas (R$ 67), no restaurante Campagne, chega à mesa com um bule repleto de consomê
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    Caldinho de carne servido no BQS é cortesia para espantar o frio enquanto o cliente espera o prato ou petisco
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    Capeletti in Brodo (R$ 61), receita clássica com caldo de galinha caipira, é servido no Un’Altra Volta