A partir de setembro, a praia do Forte (Bahia) se prepara para receber um dos mais belos espetáculos da natureza: a desova das tartarugas marinhas. Preocupado com a preservação dos encantadores e ameaçados animais, o Iberostar Bahia Hotel uniu forças ao Projeto Tamar para oferecer aos hóspedes uma verdadeira aula de meio ambiente. A programação infantil do resort inclui visitas à sede do projeto Tamar e ao museu aberto multimídia.

A partir de outubro, cerca de 50 dias após a formação dos primeiros ninhos, os biólogos promovem um encontro dos hóspedes com os filhotes de tartarugas marinhas. Uma vez por semana, os especialistas realizama abertura dos ninhos para identificação da espécie, contagem dos animais e soltura no mar com o acompanhamento dos hóspedes.

O premiado chef du cuisine Erick Jacquin estará presente em duas noites de alta gastronomia, nos dias 25 e 26, às 20h, no Ah!Bon (rua Fernandes Tourinho, 801, Lourdes), como convidado do chef da casa Léo Mendes. Jacquin é chef-proprietário do La Brasserie, premiado restaurante francês, em São Paulo, que une informalidade e requinte na dose certa, com uma gastronomia diferenciada.

Especialista em pratos com foie gras (fígado de pato ou de ganso), Jacquin foi eleito várias vezes “Chef do Ano” por diversas publicações brasileiras. O menu degustação inclui pratos como foie gras ao vinho do Porto e geléia de figo fresco; fricassé de camarão com legumes; filé de robalo ao vapor, espuma de limão e ovas de salmão; sorbet de pêra Willians; filé de cordeiro assado com risoto de champignons e ervas; e mil folhas de frutas vermelhas, além de café et petit four.