Gastronomia ganha espaço em padarias e supermercados

Quer almoçar fora e comer bem? Não precisa ir ao restaurante só para isso. Supermercados e padarias estão cada vez mais investindo na gastronomia, com a vantagem de cardápios caprichados e preços muitas vezes mais baratos. No Super Nosso Gourmet, por exemplo, tem até consultoria do chef de culinária Ivo Faria, renomado no meio. Lá, um dos pratos mais pedidos é o sushi. Ele é vendido a quilo, mas, segundo o departamento de marketing, o prato sai a partir de R$ 16,90.

A diversificação do serviço está tão em alta que tem redes investindo em espaços diferenciados. O restaurante do novo Verdemar, que está sendo construído na avenida Raja Gabaglia, vai ter até vista panorâmica. No menu das lojas do grupo, só de pizza são mais de 50 opções de sabores. A sofisticação está presente nas saladas, que podem ser montadas na hora, com ingredientes como presunto de parma, ricota e champignon.

Tem ainda os grelhados. "O cliente pode comprar a carne no supermercado mesmo e levá-la para ser grelhada na hora", explica o Verdemar, por meio da assessoria de imprensa.

Praticidade. O geólogo João Luiz Caldeira é de Juiz de Fora, Zona da Mata mineira. Ele conta que lá ainda não é tão comum encontrar serviços agregados, mas aprova a praticidade. "É muito bom fazer tudo em um único lugar, eu vim almoçar aqui (Verdemar) exatamente porque queria fazer compras e sempre aproveito para conciliar as duas coisas", destaca Caldeira.

O técnico em mecânica Bernardo Catalan tem o costume de ir ao supermercado só para almoçar. Ontem, ele foi com a namorada Leila Guedes e o primo, Luciano Guedes, só para comer pizza. "A gente nem percebe que é um supermercado. A qualidade é ótima, o atendimento também e não é caro", comenta Bernardo.

Alguns preços
No cardápio.  Verdemar oferece uma variedade de combinações de saladas a partir de R$ 4,67; nove tipos de grelhados, a partir de R$ 23,39 o kg; e 51 sabores de pizzas, a partir de R$ 17,90.