O Tempo
Recuperar Senha
Fechar
Entrar

Evento

2º Beer Chef tem 13 participantes

Festival gastronômico é realizado em bares e restaurantes que oferecem pratos harmonizados com cervejas especiais

Enviar por e-mail
Imprimir
Aumentar letra
Diminur letra
Rima os Sabores
Finalizado com uma "smoking gun", prato do Rima dos Sabores chega à mesa enfumaçado
PUBLICADO EM 28/08/14 - 17h42

A partir da próxima segunda-feira (1º de setembro),  bares e restaurantes de Belo Horizonte e Nova Lima recebem a segunda edição do festival Beer Chef, circuito gastronômico que traz pratos harmonizados com cervejas especiais brasileiras.


Neste ano, o festival cresceu e abrange 13 restaurantes. Chefs e sommeliers das casas prepararam pratos especiais para o evento e separaram os melhores rótulos para harmonizar. O evento também organizará um tour pelas fábricas das cervejarias Krug Bier e Inconfidentes, em Nova Lima, além de workshops sobre o universo cervejeiro.

Os valores dos combos variam entre R$ 35 e R$ 45, com prato e a cerveja harmonizada. Ao final, um júri técnico formado por especialistas do universo gastronômico e cervejeiro vai apontar qual bar ou restaurante conseguiu fazer a melhor combinação.

Menus harmonizados

. Adriano, o Imperador da Cerveja
Prato: Ninho de Baconssauro
Cerveja: Imperador – A Batalha (em parceria com a Krug Bier)
Valor do combo para 2 pessoas: R$36,00
Rua Cristina, 1270, Santo Antônio – BH | Tel: 3586-9066

. Agosto Butiquim
Prato: Fofas do Monge
Cerveja: Cerveja do Monge –  Weiss
Valor do combo para 2 pessoas: R$36,90
Rua Esmeralda, 298, Prado – BH. (31) 3337-6825

.  CCCP
Prato : 3 x 3 em Vladivostok
Cerveja: Wäls Dubbel
Valor do combo para 2 pessoas: R$45
Endereço:  Rua Levindo Lopes, 358, Savassi - BH . (31) 3582-5628

. Chef Túlio
Prato: O melhor do boi
Cerveja: Tulipa Pale Ale (parceria com a Cervejaria Trovense)
Valor do combo para 2 pessoas: R$45,95
Endereço:  Praça Estevão Lunarde, 24, Bairro Horto- BH. (31) 3481-7724

. Duke’n Duke
Prato: Burguer Brubeck
Cerveja: Cerveja Wäls Jazzy Duke´N Duke
Valor do combo para 1 pessoa: R$39,90
Rua Alagoas, 1470, Savassi |Av. Augusto de Lima, 245, centro - BH. (31) 3264 9857 e (31) 3567 7570

. Expresso 500
Prato: Floreado
Cerveja: Cerveja Grimor 21
Valor do combo para 2 pessoas: R$40
Rua Frei Orlando, 500, Caiçara- BH. (31) 8847-0804

. Haus
Prato: Linguiça de pernil com polenta cremosa ao gorgonzola
Cerveja: Falke Bier Ouro Preto
Valor do combo para 2 pessoas: R$37,90
Rua Juiz de Fora, 1257, Santo Agostinho - BH. (31) 3291-6900

. Kobes Bar
Prato: Fritz e Guiseppe
Cerveja: Vinil 33 RPM
Valor do combo para 2 pessoas: R$39,80
Rua Professor Raimundo Nonato, 31, Horto – BH. (31) 3467-6661

. Paladino

Prato: Canudinho das Serras
Cerveja:  Taberna do Vale – Mariwit Grand Cru
Valor do combo para 2 pessoas: R$36
Av. Gildo Macedo Lacerda, 300, Braúnas/Pampulha – BH. (31) 3447-6604

. Pub Küd
Prato: T-Bone Küd
Cerveja: Küd Kashmir
Valor do combo para 2 pessoas: R$43,70
Rua Kenton, 36, Jardim Canadá, Nova Lima- BH. (31) 3581-3694 / 8880-0077

. Rima dos Sabores
Prato: Carvão Bock
Cerveja: Eisenbahn Weizenbok
Valor do combo para 2 pessoas: R$ 38,90  
Rua Esmeralda 522 – Prado – BH. (31) 3243 -7120

. Seu Romão
Prato: Peripécia do Seu Romão
Cerveja: Peripécia APA (Américan Pale Ale)
Valor do combo para 2 pessoas: R$ 43,95  
Rua São Romão, 192, Santo Antônio. (31) 3786-4929

. Xapuri
Prato: Bolinho Vale da Serra
Cerveja: Backer Pale Ale
Valor do combo para 2 pessoas: R$35
Rua Mandacaru, 260, Braúnas/Pampulha – BH. (31) 3496 - 6198

Programação

. 1/9 - Workshop: Excelência no atendimento em bares e restaurantes para cervejas especiais. Rua dos Tupinambás, 1.038, Centro

. 15/9 –  Introdução às escolas e estilos cervejeiros – com degustação dirigida de rótulos e sugestão de harmonizações, com Cindra Gomes e Virgínia Barbosa (Sommeliers de Cerveja). Rua Sagarana 43, Santo Antônio.

. 22/9 - Workshop e degustação com harmonizações: Eu faço minha cerveja, mas não tenho cervejaria. Rua Sagarana,43, Santo Antônio.

Inscrições pelo site www.beerchefbrasil.com.br.

O que achou deste artigo?
Fechar

Evento

2º Beer Chef tem 13 participantes
Caracteres restantes: 300
* Estes campos são de preenchimento obrigatório
Enviar Comentário

Li e aceito os termos de utilização
Compartilhar usando o Facebook
ou conecte-se com

ATENÇÃO

Cadastre-se para poder comentar

Comentar com Facebook Comentar com Twitter