• Ah! Bon Café: Entremet de chocolate ruby e ganache de frutas vermelhas com whipped cream de coco
    Ah! Bon Café: Entremet de chocolate ruby e ganache de frutas vermelhas com whipped cream de coco
  • Chá Comigo: Brownie Tea Ruby, brownie de chocolate ruby, nozes e infusão de lady in red
    Chá Comigo: Brownie Tea Ruby, brownie de chocolate ruby, nozes e infusão de lady in red
  • Callebaut Chocolate Week_Doce Leva_H40A3744_VictorSchwaner.jpg
    Doce Leva: Torta mousse de Ruby e goiaba, mousse de chocolate ruby com goiaba vermelha, base de biscuit joconde de castanha do Pará, compota de goiaba e cobertura de chocolate ruby
  • Doce que Seja Doce: Chocolatuda Ruby, massa 70% cacau amanteigada, ganache de queijo, ganache de ruby com framboesa e crocante de amêndoas com ruby e cranberry
    Doce que Seja Doce: Chocolatuda Ruby, massa 70% cacau amanteigada, ganache de queijo, ganache de ruby com framboesa e crocante de amêndoas com ruby e cranberry
  • Fany Bombons: Trufa Ruby, trufa com recheio de chocolate ruby, pistache torrado, creme de leite e rapas de limão, glaçada com chocolate Callebaut meio-amargo e decorada com ruby
    Fany Bombons: Trufa Ruby, trufa com recheio de chocolate ruby, pistache torrado, creme de leite e rapas de limão, glaçada com chocolate Callebaut meio-amargo e decorada com ruby
  • Gusto Mio Gelato: Sherbet de Ruby com pé de moleque de pistache e compota de goiaba
    Gusto Mio Gelato: Sherbet de Ruby com pé de moleque de pistache e compota de goiaba
  • La Parisserie: Das Minas, o Ruby, camadas de biscuit de amendoim, caramelo de banana com cachaça e mousse de ruby, envoltas em ruby crocante com flocos de milho e decoradas com pipoca dourada
    La Parisserie: Das Minas, o Ruby, camadas de biscuit de amendoim, caramelo de banana com cachaça e mousse de ruby, envoltas em ruby crocante com flocos de milho e decoradas com pipoca dourada
  • L’Or Noir: Meia lua Ruby, bowl de chocolate ruby com recheio de ganache de ruby, bolo de baunilha, doce de leite, geleia de jabuticaba com pimenta e ganache de cacau 54%
    L’Or Noir: Meia lua Ruby, bowl de chocolate ruby com recheio de ganache de ruby, bolo de baunilha, doce de leite, geleia de jabuticaba com pimenta e ganache de cacau 54%
  • O Granulado: Dadinhos de Ruby, dadinhos brownie de chocolate branco com traços de doce de leite e creme de ruby, banhados em chocolate ruby
    O Granulado: Dadinhos de Ruby, dadinhos brownie de chocolate branco com traços de doce de leite e creme de ruby, banhados em chocolate ruby
  • Segredos de Chocolate: trufa folhada com ruby e frutas silvestres
    Segredos de Chocolate: trufa folhada com ruby e frutas silvestres