O Tempo
Recuperar Senha
Fechar
Entrar

Quitute

Como fazer bolo de cenoura fofinho? Veja receita com cobertura de brigadeiro

Receita fácil com calda bem cremosa é perfeita para a hora do lanche

Enviar por e-mail
Imprimir
Aumentar letra
Diminur letra
Gabriella Borja ensina receita de bolo de cenoura com cobertura de brigadeiro
Gabriella Borja ensina receita de bolo de cenoura com cobertura de brigadeiro
PUBLICADO EM 23/07/20 - 13h00

Cansado de fazer bolo e ver a massa solar? Pois pegue caneta e papel e fique de olho no vídeo abaixo para aprender de uma vez por todas como fazer um bolo de cenoura com cobertura de brigadeiro, fofíssimo e apetitoso. 

A padeira Gabriella Borja, da 1/2 Chávena, explica um truque da receita: peneirar a farinha de trigo. "É para o bolo ficar mais fofinho", conta. Outra dica importante é no preparo da calda: "O ponto do brigadeiro é quando você consegue ver o fundo da panela ao passar a espátula", diz Gabriella. 

Veja o vídeo:

Bolo de cenoura com cobertura de brigadeiro
Ingredientes
1/2 xícara (chá) de manteiga
1/2 xícara (chá) de leite de coco
3 cenouras médias
3 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de sal
Cobertura
1 lata de leite condensado
1/2 lata (do leite condensado) de leite integral
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de preparo
Massa

Bata a manteiga, os ovos, o açúcar, as cenouras e o leite de coco no liquidificador. Misture a farinha previamente peneirada, o fermento e o sal em uma vasilha. Despeje nela a mistura do liquidificador. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e asse por 30 a 40 minutos em forno a 180°C.
Cobertura
Misture tudo e leve ao fogo até dar o ponto de calda, quando é possível ver o fundo da panela. Despeje ainda quente sobre o bolo de cenoura.

O jornal O TEMPO publica semanalmente a série Como Fazer, com receitas deliciosas e fáceis. Você pode acompanhar no nosso portal, no canal no Youtube e no perfil no Instagram.

Leia mais: Como fazer bolo de milho-verde?
Leia mais: Como fazer chocolate quente?
Leia mais: Como fazer caldo de mandioca?

 

 

Rádio Super

O que achou deste artigo?
Fechar

Quitute

Como fazer bolo de cenoura fofinho? Veja receita com cobertura de brigadeiro
Caracteres restantes: 300
* Estes campos são de preenchimento obrigatório

Comentários (1)

Enviar Comentário

Li e aceito os termos de utilização
Compartilhar usando o Facebook
ou conecte-se com

ATENÇÃO

Cadastre-se para poder comentar

Comentar com Facebook Comentar com Twitter
Log View