• uluru2.jpg
    Eggs Benny. O campeão do brunch no Uluru Café é o pão rústico com avocado, bacon, rúcula, dois ovos pochê e molho holandês servido nos moldes australianos
  • Recharge Cafe, do neozolandes Steven Mahoney , recria a cultura
    Nova Zelândia em BH. No bairro Funcionários, o neoneozelandês Steven Mahoney inaugurou o Recharge, que recria o clima das cafeterias da Oceania
  • lavinicola19_deboragabrich-86.JPG
    Inspiração. Após trabalhar um ano em uma cozinha na Austrália, o chef Vitor Pacheco, do La Vinicola, se inspirou no país para criar a Smoked Pork Ribs: costelinhas com molho barbecue
  • Pa_oAustraliano-Outback-5.jpg
    Carro-chefe. No Outback, o pão carrega a tradição do ranchos australianos
  • zap2.jpeg
    Curta temporada. Pavlova com chantilly de cream cheese e frutas cítricas da chef patissière Mariana Correa, disponível durante a mostra CasaCor