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    Nhoque na manteiga de sálvia (R$ 25) é servido no restaurante Toscanini
  • hy
    Truta na manteiga é opção no bufê do Sanville Grill (R$ 49,90, o quilo, de segunda a sexta; R$ 59,90, o quilo, sábado e domingo)
  • poiuy
    Manteiga é insubstituível em várias receitas de doces, como nos brownies (R$ 7, a unidade) da Doce que Seja Doce
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    No Santafé, o risoto de quinoa com camarões, aspargos e limão-siciliano (R$ 43) leva a versão ghee
  • lkjhg
    Receita é criação da chef Luana Drumond, à frente da Doce que Seja Doce
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    Preparo é opção do bufê Club do Chef, do italiano Massimo Battaglini