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    Cantina Piacenza oferece mix de folhas com manga marinada com hortelã ao molho de iogurte
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    Borracharia Gastrobar serve ceviche de tilápia (R$ 28), preparo que pode ser considerado um tipo de marinada, pois o princípio de cozimento do peixe é similar
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    Frango é marinado no vinho branco no Greek Dijon-Feta Chicken (R$ 35)
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    No Poke Sim, queijo tofu é marinado com missô diluído: ideia é agregar sabor e textura ao ingrediente possível de ser escolhido pelos clientes para o poke (R$ 35, inteiro; R$ 25, meio)