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Quiabo tostado com bacon
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borracharia
O quiabo tostado com bacon e molho oriental é um dos petiscos mais procurados na Borracharia Gastropub
PUBLICADO EM Mon May 04 14:19:20 BRT 2015

Ingredientes

6 quiabos
6 fatias de bacon
Para a vinagrete
50 ml de água
25 ml de shoyu
10 ml de aceto balsâmico
10 ml de mel
10 ml de óleo de semente de gergelim
50 ml de azeite
Sal e pimenta-do-reino

Cozinhe o quiabo por três minutos em água fervente com sal. Retire da água fervente e coloque em um recipiente com água e gelo para cortar o cozimento. Enrole uma fatia de bacon em cada quiabo e leve ao fogo em uma frigideira bem quente até dourar. Para a vinagrete, bata todos os ingredientes no liquidificador.

 

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