• financier de coco
    Base amanteigada, financier de coco, coulis de framboesas, creme de cumaru com chocolate branco belga e framboesas frescas (R$ 185) é opção na La Parisserie
  • Pâte de fruits
    Pâte de fruits são feitas com polpa de açaí e de cupuaçu e custam R$ 10 (100 g) na La Parisserie
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    Tortellini (R$ 68) do Campagne Restaurante é recheado com pupunha e leva tucupi e jambu
  • Polpa de açaí
    Polpa de açaí vira molho para o coração de filé e espaguete de chuchu (R$ 88) do Vecchio Sogno
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    No Do Peixe Restaurante, pirarucu dá sabor marcante ao prato (R$ 89,90)