Foi inaugurada nesta semana mais uma opção para os veganos de Belo Horizonte. É a lanchonete do Veganza Empório Vegetariano que começou a vender diversas opções para quem não ingere produtos de origem animal. Desde novembro do ano passado, o local funciona na rua Fernandes Tourinho, 363, na Savassi, região Centro-Sul da capital, vendendo os produtos do empório, porém a partir desta semana a franquia começou a vende também salgados e sucos.
“Os clientes podem saborear coxinha de jaca, hamburgão de lentilha, quibe sem carne, feito com grão de bico, pão de queijo, sem queijo e feito com batata doce e sucos naturais, por exemplo. A expansão dos alimentos traz uma conscientização em relação ao veganismo, melhorar as questões ambientais e de saúde”, disse Klauss Tomich, responsável pelo empório.
O Veganza Empório Vegetariano já existe em São Paulo, no Rio de Janeiro, Salvador, Porto Alegre, Vitória, Vila Velha e Linhares. Em Minas Gerais, existe a possibilidade de abertura de franquias no centro da capital, em Nova Lima, na região metropolitana, em Lavras no Sul de Minas e em Ipatinga, no Vale do Aço.
“Nós ainda pensamos em abrir um restaurante totalmente vegano, mas estamos esperando oportunidades, já que somos uma franquia. A lanchonete já está fazendo sucesso. Tem muita gente procurando os produtos”, contou Tomich.
Além dos produtos da lanchonete os clientes encontram com leites vegetais de amêndoas, castanhas, coco, arroz, aveia; iogurtes variados, queijos de batata, mandioquinha (baroa), de macadâmia, de castanha de caju, linguiças vegetais de tofu, de soja e de trigo, carnes de trigo, de jaca e de soja e outros produtos. O local fica aberto de de segunda a sexta-feira de 9 às 21h e Sábado de 10 às 16h.
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