Escassez de embalagens faz opções de cerveja faltarem em supermercados

Embora não haja escassez geral, pelo menos há quase duas décadas nunca faltou tanta cerveja nas prateleiras dos supermercados brasileiros. Quem busca a gelada nas gôndolas não deve deixar de encontrá-la, mas, provavelmente, terá menos opções de embalagens e tamanhos. O índice de ruptura do produto, que mede a falta da mercadoria, está em um nível recorde, atingindo patamares superiores ao da época da greve dos caminhoneiros, em 2018, e reflete um problema que se arrasta pela pandemia em diversos setores: a escassez de embalagens. 

Habitualmente, o índice de ruptura da cerveja é de até 10% — ou seja, se a pessoa for ao mercado buscando 100 opções do produto, não encontrará dez. Em outubro deste ano, após sucessivas altas durante a pandemia de Covid-19, ela chegou a quase 19%, número que não era visto desde que começou a ser medido pela multinacional de soluções em logística Neogrid, em 2003. Na greve dos caminhoneiros, ele teve um pico entre 12% e 13%, segundo Robson Munhoz, CCO da empresa que monitora 40 mil supermercados brasileiros.  

“É muito possível que o consumidor não encontre todas as variações da cerveja em lata ou em vidro. Isso não quer dizer que vá faltar cerveja e que o consumidor deva estocar e comprar como se não houvesse amanhã. Quer dizer que talvez não encontre uma marca ou outra”, diz. Sem citar números, a ruptura é confirmada pelo Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja (Sindicerv), que afirma buscar soluções junto a fornecedores. 

Em 2019, o Brasil produziu 13,7 bilhões de litros da bebida, estima a Associação Brasileira da Indústria da Cerveja (CervBrasil), e o número deve ser igual ou superior em 2020, na perspectiva do presidente da entidade, Paulo Petroni. O problema logístico, portanto, não seria a produção da bebida, e sim a falta de material para envase, especialmente vidro para garrafas. “Centenas de milhares de pontos são de pequeno porte e, até pelo estoque desse pessoal, é natural que haja alguma falta, mas cerveja sempre tem”, pontua. 

Conforme explica o superintendente da Associação Brasileira das Indústrias de Vidro (Abividro), Lucien Belmonte, nos meses iniciais da pandemia no Brasil, entre abril e maio, especialmente os menores produtores de bebidas apressaram-se em vender todo o estoque que tinham. Com o aumento na demanda nos meses seguintes, tornou-se mais difícil encontrar as embalagens, o que se agrava neste momento, às vésperas do verão. 

“É quase a situação de tentar encontrar um produto às 18h no shopping na véspera do Natal. Os grandes clientes têm contrato de fornecimento e estão recebendo, mesmo que não sejam todas as garrafas que queria. Mas os menores compravam de atacadistas ou distribuidores e não direto das fábricas”, completa Belmonte. 

Ele visualiza que a normalização será possível somente após o verão, mas que o mercado ainda terá desafios, pois a modernização ou expansão do maquinário das fábricas depende do dólar, que está em alta histórica.

Nesse cenário, os fabricantes de lata devoram uma fatia maior do mercado: de 50%, devem passar a responder por 70% das embalagens de cerveja, segundo a Associação Brasileira dos Fabricantes de Latas de Alumínio (Abralatas). Ela atribui a alta à facilidade de armazenar as latas em casa, em um momento no qual bares passaram meses fechados. 

Produtores de vinho e cachaça também apontam falta de embalagens

A enóloga da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) Isabela Peregrino explica que os vinhos mais sofisticados, como os produzidos pela estatal e pelos produtores do Sul de Minas, costumam utilizar garrafas importadas do Chile, que quase desapareceram do mercado neste momento. A produção nacional de garrafas para o segmento já é pequena habitualmente, mas costuma ser menor ainda no segundo semestre, quando se volta para as cervejas.

“Há uma falta geral de todos os insumos, como papel para rótulos e papelão para as caixas. Está uma dificuldade enorme com o papelão, pedem 90 dias de prazo para entrega, e antes eram 20”, conta. 

A situação se repete no mercado de cachaças artesanais, descreve o diretor presidente da Associação Nacional dos Produtores e integrantes da Cadeia Produtiva 
e de Valor da Cachaça de Alambique (Anpaq) José Lopes. “Algumas garrafas aumentaram 20%, 30%, e no final do ano costuma haver aumento. A maior parte dos produtores compraram por qualquer preço, porque têm obrigação de entregar nos pontos de venda”, diz, afirmando ser inevitável repassar a alta ao consumidor. 

Pequenos produtores de cervejas artesanais narram aumento no valor das latas também, além dos empecilhos para adquirir garrafas e papelão. Como parte deles não vende para grandes redes de supermercados, mas em bares e restaurantes, a pandemia representou um duplo golpe, de acordo com o diretor financeiro da Associação dos Cervejeiros Artesanais de Minas Gerais (Acerva Mineira) Marcelo Maciel. “Há um aumentozinho bom por unidade, mas absorvemos o custo e não repassamos ao consumidor, o mercado já está difícil e precisamos vender mais’, conclui.