Portal O Tempo
Opinião
Cerveja é Cultura
Cerveja é Cultura
Últimas colunas
Foto: Gustavo Andrade/Divulgação
Novo parceiro
Lagoon expande no mercado e fecha parceria com a Casa Olec
Casa Olec, especializada em cervejas, é o novo distribuidor da Lagoon
Foto: Divulgação
Contagem regressiva
Cervejaria Verace comemora 6 anos com festa no Jardim Canadá
Após dois anos sem poder comemorar, festa vai oferecer agito triplicado
Foto: Divulgação
Turismo
Ouro Preto vai receber uma das maiores boutiques de cerveja de Minas Gerais
O local também vai comercializar bebidas como cachaça e vinhos, além de artesanato regional e itens da gastronomia
Foto: Divulgação
Novidade
Cervejaria São Sebastião lança primeira cerveja com lúpulo colhido na Grande BH
O lançamento acontece no bar Odeon, no Mercado Novo, no centro da capital, que vai comercializar 1500 litros com exclusividade
Foto: Daviniel Neves
Crescimento
Cervejaria Slod planeja expansão e lançamento de novos rótulos
Ampliação da planta industrial é a próxima meta
Foto: Elcio Paraíso/Divulgação
Reinauguração
Choperia Pinguim BH reabre no dia 29 de outubro
Tradicional estabelecimento da capital passou um período fechado por causa da pandemia
Foto: Divulgação
Festa alemã
Krug Bier promove Oktoberfest seguindo regras sanitárias
Evento terá dez mil litros de chope e contará com lançamento de cerveja especial
Foto: Diogo Pereira/Divulgação
Cheers
Vai ter Mondial de la Bière em 2021
Um dos maiores festivais cervejeiros do país confirma novidades ainda neste ano
Foto: Divulgação
Destilado
Cervejaria Ouropretana lança London Dry Gin
Natural de Ouro Preto, como diz o nome, cervejaria inicia produção do destilado
Foto: Divulgação
Cervecon
Congresso Brasileiro de Ciência e Mercado Cervejeiro começa nesta segunda (21)
Evento promete imersão no mundo das cervejas buscando desenvolver o conhecimento dos participantes
Foto: Ficc/Divulgação
FICC em Casa
Festival Internacional de Cerveja e Cultura será totalmente virtual
Evento terá lives e cervejas serão enviadas para casa do público
Foto: Jhonatan Felipe Bandeira Mayer
Pra colecionar!
Cervejaria de Minas homenageia folclore brasileiro em coleção de latas
Curupira, Lobisomem, Cuca e Saci-Pererê são alguns dos personagens que estampam os lançamentos
Foto: Divulgação
Inauguração
Cacildis, Petra e Itaipava começam a ser produzidas em Minas Gerais
Maior fábrica do Grupo Petrópolis é inaugurada em Uberaba com capacidade para produzir 860 milhões de litros de cerveja
Foto: Camila Machineski/Divulgação
Caso Backer
Leveduras usadas na cerveja podem produzir dietilenoglicol?
Especialistas explicam o que pode ocorrer durante a fermentação; estudos contrariam advogado da Backer
Cozinha de Fogo Wäls é opção em shopping
Foto: Flavio Tavares
Opção
Bebida artesanal marca presença no Carnaval de BH
Eventos são oportunidade para degustar com qualidade
Foto: Divulgação
Novidade
Ambev lança Brahma Duplo Malte
Receita da nova cerveja possui combinação dos maltes Pilsner e Munique
Foto: arquivo pessoal
Programação
Opções para degustar em 2020
Brasil oferece diversos eventos ao longo do ano para apreciadores da bebida artesanal
Natal
Mercado oferece presentes criativos para cervejeiros
De novos rótulos a molhos com a bebida, opções para aquele amigo que curte artesanal não faltam
Foto: Gustavo Andrade/Divulgação
Aniversário
Belo Horizonte completa 122 anos com cervejas para brindar
Assim como na gastronomia, no quesito artesanal a capital mineira vai muito bem, obrigada!
Foto: Pixabay
Mito ou verdade
Todo uísque já foi uma cerveja?
Saiba as diferenças e semelhanças na processo produtivo das duas bebidas
Foto: Arquivo pessoal
Ritual
Hofbrauhäus BH realiza último Keg Tapping deste ano
Cerimônia é realizada na matriz, em Munique, e em todas as filiais da HB do mundo
Novidade no Prado
Foto: Arquivo Pessoal
Gastronomia
Mesa ao Vivo Minas Gerais tem opção de cerveja artesanal
Evento é o maior circuito gastronômico do país
Foto: Daniel Zimmermann/Divulgação
Cerveja
Concurso Brasileiro de Cervejas está com inscrições abertas
Mais de 80 jurados nacionais e internacionais já estão confirmados para a avaliação das cervejas, que acontece de 7 a 9 de março de 2020
Foto: Arquivo Pessoal
Medalhas
Cervejaria mineira confirma relevância internacional com prêmios exclusivos
Premiações de novembro apontam prestígio; cervejaria independente foi a única do Brasil a ganhar um ouro no European Beer Star
Foto: Divulgação
Promoção
Cerveja com desconto? Se liga na Black Friday do Bom de Copo
Aplicativo lançará desconto de 75% em assinaturas além de diversas promoções dinâmicas
Foto: Arquivo pessoal
Empreendedorismo
Minas tem primeira cervejaria com produção em incubadora de empresas
Com programa de incubação de Santa Rita do Sapucaí, Cerveja Pós-Doc já conseguiu registro no Mapa e está pronta para encarar o mercado
Foto: Pixabay
Harmonização
BH comemora Semana Internacional da Cozinha Italiana
Além do vinho, a cerveja artesanal também acompanha bem os pratos
Foto: Arquivo Pessoal
Pioneira
Acerva produz a primeira cerveja 100% mineira
Todos os insumos utilizados na cerveja são de Minas Gerais, incluindo a levedura que foi isolada da cachaça
Foto: Nelson Saldanha/Divulgação
Save the date
Blog Barba, Barriga e Cerveja comemora 5 anos com festa open all
São cerca de 20 cervejarias e gastronomia diversificada, além de shows
Foto: Pixabay
Incentivo
Mapa instala Câmara Setorial da Cadeia Produtiva Cervejeira
Pela primeira vez, setor ganha voz para opinar sobre políticas públicas
Foto: Pixabay
Apoio
Mapa instala Câmara Setorial da Cadeia Produtiva Cervejeira
Colegiado debaterá demandas do setor, como a criação de linhas de financiamento e acesso a mercados internacionais
Foto: Arquivo pessoal
Paneleiros
5 dicas do campeão do 'Mestre Cervejeiro' para fazer cerveja em casa
Vencedor da edição 2019 do programa explica como ter sucesso nas primeiras receitas e evitar prejuízo
Foto: Daniel Mansur/divulgação
Loba completa seis anos com expansão da fábrica
Cervejaria iniciou produção com 2.000 L e hoje chega a 50 mil L por mês
Foto: Daniel Zimmermann/Divulgação
Novidades
Mudanças à vista no Festival Brasileiro da Cerveja para edição 2020
Evento realizado em março em Blumenau reúne cervejeiros de todo o país
Foto: Capapreta/Divulgação
Novidade
Cervejaria Capapreta inaugura tap house na Savassi
Local oferece dez opções de chopes incluindo rótulos premiados
Foto: Arquivo Pessoal
Inauguração
Mercado Novo ganha mais espaço para cervejas artesanais
Odeon terá 14 torneiras de chope com preços que variam de 7 (copo) a 28 reais (bilha)
Foto: arquivo pessoal
O que faz a artesanal ter o preço mais elevado?
Veja a entrevista com Marcelo Maciel, sócio da cervejaria Astúcia
Foto: Doemens/Divulgação
Empoderamento
Alemã é primeira mulher a vencer concurso mundial de sommelier de cerveja
O título foi concedido no dia 27 de setembro, em Rimini, na Itália
Foto: Fernando Souza/Divulgação
Lançamento
Skol Beats da Anitta homenageia funk e terá 13,9% de álcool
Rótulo tem embalagem inovadora de 100 ml
Foto: Pixabay
Pesquisa
Marcas de cervejas devem se comunicar melhor com as mulheres
É o que afirma estudo realizado pela Kantar com brasileiras
Foto: Divulgação
Mercado
Bares de BH investem na produção da própria cerveja
Brewpub, taphouse ou bar da cervejaria são modelos de negócios que valorizam o artigo local
Foto: Arquivo Pessoal
Cerveja é cultura
Cervejaria estampa arte e cultura de Cataguases nos rótulos
Homenagem está até no nome da marca, Meia Pataca, como a cidade era chamada
Foto: Ricardo Lanza/Divulgação
Cerveja é Cultura
Teste cego: cerveja sem glúten, sem açúcar ou sem álcool?
Participantes degustaram diferentes cervejas para saber se conseguiam identificar o elemento que faltava
Dia de brindar
Foto: Divulgação
Novidade
Cervejaria de Minas lança clube de assinatura de cervejas sem glúten
Rainha da Noite tem produção em Sete Lagoas, Minas Gerais, e vende para todo o Brasil
Foto: ©2019 Nereu Jr
Gastronomia
Circuito Gastronômico da Pampulha tem opções de harmonização
Além dos deliciosos pratos e das cozinhas-show, este ano os participantes podem degustar harmonizações com cervejas Eisenbahn
Foto: Divulgação
Rock beer
Cervejaria lança rótulo criado com vocalista do Iron Maiden
Fórmula final foi alcançada com participação de Bruce Dickinson
Foto: Thiago Henrique
Novidades
Depois do café, cerveja com chá pode ser a bola da vez
Segunda bebida mais consumida no mundo integra novas cervejas produzidas em Minas
Foto: Divulgação
Libertadores
Brasil: mais premiado da América
Melhor cervejaria eleita pela Copa Cervezas de América é a Backer, de BH
Foto: arquivo pessoal
Tendência
Marcas investem em rótulos sem glúten, sem álcool ou sem açúcar
Novos produtos são atrativos para quem possui restrições a algum ingrediente da bebida
Foto: Divulgação
Opção
Cervejaria de BH lança rótulo com 0,0% de álcool
Ideia é oferecer uma opção para quem não pode ou não quer consumir álcool
Foto: Copa Cervezas de America/Divulgação
Concurso
Brasil é o país mais premiado na Copa Cervezas de América
Melhor cervejaria da América é de Belo Horizonte, Minas Gerais
Foto: Copa Cervezas de America/Divulgação
Libertadores
Valparaíso, Chile
Cervejarias do Brasil, inclusive as mineiras, têm se destacado no concurso
Foto: Mondial de La Bière/Divulgação
Turismo
Tudo pronto para o Mondial de la Bière
Cinco dias de festival movimentam capital carioca
Foto: Brussels Beer Challenge/Divulgação
Última chamada
Brussels Beer Challenge
Em 2018, 19 rótulos brasileiros receberam medalhas, entre ouro (6), prata (4) e bronze (9)
Foto: Abadia das Gerais/Divulgação
Abadia das Gerais
Minas ganha hoje uma nova cervejaria
Fábrica está instalada no Jardim Canadá
Foto: Mantrap/Divulgação
Campeãs
Melhor cervejaria cigana do país é de BH, aponta Copa Cerveja Brasil
Concurso da Abracerva elegeu a Mantrap, pela segunda vez, como a melhor em sua categoria
Foto: Midiaria/Divulgação
Gratuito
Festival de churrasco e cerveja agita praça do bairro Funcionários, em BH
BBQ da Krug Bier reúne rótulos da cervejaria, cortes de diversos chefs de cozinha e atrações musicais
Foto: Bia Amorim/Divulgação
Reality
Mineiro é o vencedor do programa 'Mestre Cervejeiro'
No episódio final, Cláudio Botelho produziu a melhor Session IPA
Foto: Satira/Divulgação
Cerveja
Sátira comemora 4 anos com festival Cold Hot
Evento conta com apresentação de Henrique Portugal, Lelo Zanetti e Maurinho e os Mauditos
Foto: Arquivo Pessoal
Cerveja
Belo-horizontino está na final do programa 'Mestre Cervejeiro'
Vencedor do reality será conhecido na próxima quinta-feira
Foto: Backer/Divulgação
Londres
Cervejarias mineiras conquistam medalhas no World Beer Awards
Brasil foi o quarto país com mais rótulos premiados em concurso realizado na Inglaterra
Foto: Ficc/Divulgação
Oportunidade
FICC oferece palestras sobre cerveja de graça nesta sexta-feira
Cervejeiros caseiros também podem levar sua cerveja para análise sensorial de juízes consagrados de graça com feedback na mesma tarde
Foto: Divulgação
De parabéns
Verace completa 3 anos com mais de 30 medalhas e comemora com festa
Marca já é vendida em toda a região Sudeste; festa terá cervejarias convidadas, gastronomia e muita música
Foto: JP Sofranz/Divulgação
No Mineirão
Festival Internacional de Cerveja e Cultura, o Ficc, planeja ação para pais
Várias atividades são voltadas para a família; crianças até 12 anos não pagam
Foto: Faya/Divulgação
Saúdis
Cerveja que homenageia Mussum terá lançamento oficial em BH
Meta da cervejaria é ampliar produção das "ampolis" em todo o país
Foto: Paranoid/reprodução
Documentário
'Em Busca da Cerveja Perfeita' entra em cartaz na próxima quinta (18) em BH
O filme percorreu mais de 10 mil km ao redor do mundo para mostrar os segredos que fazem da cerveja a bebida mais consumida do planeta
Foto: Colorado / Divulgação
Novidade
Cervejaria brasileira lança bebida sem álcool para cachorros
Novidade da Colorado está disponível nos sabores carne e frango e leva extrato de malte e levedo de cerveja
Foto: Bruno Dupon
Legislação
Alteração em decreto trará melhorias para setor cervejeiro
Mudança é uma luta do setor, e não uma ideia do atual governo
Foto: Mtur/Divulgação
Patrimônio
Diamantina recebe festival artesanal
Cidade histórica se prepara para expor cervejas, queijos e vinhos
Foto: Mantrap/Divulgação
Melhor strong ale do continente é de MG
A Imperial Red Trap conquistou a medalha de prata no South Beer Cup
Foto: Thiago Henrique/Divulgação
Cultura
Belo Horizonte vai ganhar biblioteca cervejeira
Os interessados preenchem um cadastro, retiram a publicação e têm 15 dias para devolver
Foto: Arquivo Pessoal
Tradição
Hofbräuhaus lança nova cerveja sazonal com tradicional cerimônia alemã
Novidade, uma lager com amargor destacado, vai integrar definitivamente a carta de cervejas da casa
Foto: Pixabay
Cerveja é Cultura
Festival, tradição alemã e festa julina são atrações cervejeiras da semana
Confira a agenda cervejeira da primeira semana de julho em BH e região
Foto: Ourobier/Divulgação
Ourobier
Ouro Preto recebe fórum de tecnologia cervejeira
Importantes nomes do mercado estarão reunidos em um só espaço para falar sobre produção, marketing, reaproveitamento e inovações no setor
Foto: Arquivo Pessoal
A era da cerveja
Brasil segue expansão e registra duas novas cervejarias a cada três dias
País alcançou a marca de mil cervejarias em junho deste ano
Foto: Divulgação
Agenda cervejeira
Saiba onde beber cerveja artesanal em BH cada dia desta semana
Confira as dicas sobre estabelecimentos com promoções e eventos para animar sua semana
Foto: Divulgação
Mestre Cervejeiro
BH terá representante em reality show
O programa estreia na próxima quinta-feira (27) e vai contar com um representante da capital mineira: Cláudio Botelho
Foto: JP Sofranz/Divulgação
Festival Internacional
De volta ao Mineirão
Sexta edição do Ficc vai reunir mais de 500 rótulos e terá atrações como Ira! , Nação Zumbi e Samuel Rosa
Foto: Divulgação
Sakeja
Cervejaria cria primeira bebida com sake do mundo
A bebida japonesa é uma tendência gastronômica mundial e um dos principais símbolos da cultura nipônica
Foto: Erwin Oliveira/Divulgação
Festa para 'ipeiro' algum botar defeito
O BBQ IPA terá open bar do estilo da bebida e open food de cortes de carne nobres para churrasco diferenciados
Foto: Fred Magno/06.08.2018
Beer craft
Qualificação é palavra de ordem no mercado cervejeiro
Expansão do setor aumenta demanda por profissionais capacitados; ser sommelier de cerveja faz a diferença
Foto: Victor Schwaner/Divulgação
Cerveja é Cultura
Protótipo Bar comemora 3 anos em Santa Tereza com novidades
Bar é ponto de encontro de amantes de cerveja artesanal
Foto: Divulgação
Ourobier
Ouro Preto recebe festival de cervejas artesanais em julho
Festival espera atrair 15 mil pessoas em três dias de evento
Foto: Divulgação
Inovação
Cerveja instantânea sacode mercado das artesanais
Apresentada no Mondial de La Bière, em SP, bebida em sachê causou furor na internet
Foto: Arquivo Pessoal
Cerveja é Cultura
Cervejaria de Macacos lança duas cervejas com café
São Sebastião inova e produz bebida com grãos da Fazenda Jetiboca, da Zona da Mata mineira
Foto: Ricardo Barbosa/Almg/Divulgação
Debate
ALMG marca audiência pública para discutir cerveja artesanal
Ideia é conhecer dificuldades do setor para elaborar propostas de melhoria
Foto: Midiaria/Divulgação
Open bar no Dia Sem Imposto
A Krug Choperia fará uma noite com chope mais barato, de quatro horas (das 19h às 23h) para os clientes por R$ 25
Foto: Colorado/Divulgação
Colorado inova em lançamento
Um outdoor interativo fez sucesso entre internautas e deixou os amantes de cerveja que estão longe de São Paulo com água na boca
Foto: Artur Figueiredo/Divulgação
Serra do Cipó vai ser palco de festival de cerveja artesanal
Vilarejo do Juquinha, um dos pontos turísticos preferidos dos mineiros, vai receber o Cipó Beer
Foto: arquivo pessoal
Festival
Junglebier propõe harmonização no Parque Municipal, em BH
Evento chega à sua 14ª edição reunindo gastronomia, cerveja artesanal e música de qualidade no coração da capital mineira
Foto: FICC/Divulgação
Colaborativa
Mestres cervejeiros produzem cerveja com sabor e aroma de biscoito
Cerveja comemorativa do Festival Internacional de Cerveja e Cultura (FICC) foi produzida no Templo Cervejeiro da Backer
Foto: Arquivo Pessoal
Profissão
Mineiros se destacam em Campeonato Brasileiro de Sommelier de Cervejas
Leo Nascimento e Heitor Silva ficaram entre os 45 melhores profissionais do país
Retirada de kits da Bora
A retirada de kits da Bora será na próxima quarta-feira (15), a partir das 18h
Foto: Skol/Divulgação
Prêmio para puro malte
A Ambev conquistou 32 medalhas no Frankfurt International Trophy 2019
Foto: arquivo pessoal
Inauguração
Nova loja para os cervejeiros de BH
Belo Horizonte ganhou na última quinta-feira uma loja da rede Mestre-Cervejeiro.com
Foto: Bruno de Lima/Divulgação
Tap room
De Minas Gerais para o Rio
A cervejaria Verace, sediada no Jardim Canadá, em Nova Lima, agora tem sua casa no Rio de Janeiro
Foto: Ramon Bitencourt - 29.9.2018
No Mineirão
Contagem regressiva para o maior festival cervejeiro de Minas
Evento reúne gastronomia e cerca de 400 rótulos em 50 estandes; RPM e Camisa de Vênus são atrações
Leia mais
Cerveja é Cultura
Renata Abritta
Lagoon expande no mercado e fecha parceria com a Casa Olec
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Ouro Preto vai receber uma das maiores boutiques de cerveja de Minas Gerais
Cervejaria São Sebastião lança primeira cerveja com lúpulo colhido na Grande BH
Cervejaria Slod planeja expansão e lançamento de novos rótulos
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