Celebrando a nossa comida

Instituído em 2012, o Dia da Gastronomia Mineira (5/7) ganhou celebrações como a realização da Semana da Gastronomia Mineira. Vale lembrar que o dia foi definido em homenagem ao escritor Eduardo Frieiro, autor de “Feijão, Angu e Couve”, obra precursora no entendimento da gastronomia mineira. Até o dia 1º de julho, cinco casas de BH, como o restaurante Dona Lucinha, foram incumbidos de preparar pratos com ingredientes que representem as cinco regiões do Estado: Cerrado, Espinhaço, Rios, Central e Mantiqueira. Para conhecer a lista, acesse: institutoeduardofrieiro.com.br