Embora muitas pessoas estabeleçam uma relação entre CERVEJA e REDONDA e, por isso, façam a concordância no feminino, o correto é “a cerveja que DESCE REDONDO”, conforme o antigo slogan da marca Skol. Isso ocorre porque “redondo” aqui não é um adjetivo. Trata-se de um advérbio e, como tal, modifica o verbo “descer”. Seria o mesmo que dizermos “A cerveja que DESCE REDONDAMENTE”. É o modo como o líquido desce, e não uma qualidade dele. “Redondo”, nesse caso, é uma forma reduzida de “redondamente”. Bom domingo, pessoal!