O chef francês Emmanuel Ruz, proprietário do Restaurante Lou Fassum, uma estrela Michelin, estará em BH nesta quarta-feira (8).
Ele vai apresentar um menu exclusivo no restaurante Vecchio Sogno, junto ao chef Ivo Faria. Serão pratos típicos da região de Provence, França.
O cardápio em sete etapas (R$ 159) inclui preparos como salmão semi-defumado recheado com tartare de lagostim, salada de maça verde e caviar, além de pato em três versões com cassoulet de feijão do Brasil.
O Vecchio Sogno fica na R. Martim de Carvalho, 75, Santo Agostinho. Informações: (31) 3292-5251
Faça login para deixar seu comentário ENTRAR