Um pedacinho do Alto Paranaíba se instalou recentemente em Lourdes. Situado em frente ao Minas Tênis Clube I, o Bar do Caixeta mescla a tradição do interior a pratos de outras culinárias, como a bruschetta. A região mineira que é fonte de inspiração da casa é lembrada por ingredientes como o
milho e o açafrão. O local, de decoração com toques retrô, abriga exposições de jovens artistas e receberá lançamentos literários.
Para quem aprecia, o açafrão é presença garantida no frango, no arroz e na própria farofa, além de realçar os sabores de pratos menos regionais. A culinária dos tropeiros, que também fazem parte da história da região, tem presença garantida no cardápio: as “pelotas” de carne de boi, hoje popularizadas como almôndegas, a carne de lata, preparada e conservada em banha de porco, por exemplo.
O local, de decoração com toques retrô, abriga exposições de jovens artistas e receberá lançamentos literários.
Serviço
Caixeta
Rua Espírito Santo, 2324, em frente à Unidade I do Minas Tênis Clube
Funcionamento:
terça-feira: 17:00–01:00
quarta-feira: 17:00–01:00
quinta-feira: 17:00–01:00
sexta-feira: 17:00–01:00
sábado: 12:00–01:00
domingo: 12:00–22:00