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    Tarte Bourdaloue: torta francesa de peras com creme de amêndoas (R$ 100) é opção na La Parisserie
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    Na La Vera, do chef italiano Leo Fontanelli, a pera é combinada com radicchio, queijo gorgonzola, azeite e pimenta-do-reino (R$ 62)
  • Risoto de gorgonzola e pera
    Risoto de gorgonzola e pera
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    Na Horta no Potim, a pera é a estrela de uma salada que leva nozes, copa lombo, mix de folhas e mel trufado (R$ 29)
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    No Taste-Vin, há coxa de pato confit com molho de laranja e pera cozida (R$ 78)
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    Clássico dos clássicos: pera ao vinho (R$ 26) encontra reduto no italiano D’Agostim Di Paratella