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Inflação
BH registra preço mais alto de refeição fora de casa
Pesquisa da Assert foi feita em 49 municípios do país e destaca que brasileiro gasta R$ 663 por mês para comer fora, o equivalente a 91,6% do salário mínimo nacional
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Belo Horizonte é a cidade que possui o preço médio mais alto por refeição fora de casa no horário do almoço, que chega a custar R$ 37,71. Para se ter uma ideia, o valor geral de uma refeição no Brasil é de R$ 30,14. A constatação é de uma pesquisa realizada pela Associação das Empresas de Refeições e Alimentação Convênios para o Trabalhador (Assert) em 49 municípios do país, sendo 21 capitais, distribuídas pelas cinco regiões geográficas brasileiras. O estudo foi conduzido pelo Datafolha, que entrevistou mais de 4.500 estabelecimentos comercias, como padarias, bares, restaurantes e lanchonetes que aceitam vales ou tíquetes-refeição.
O levantamento também destaca que o brasileiro gasta cerca de R$ 663 por mês para comer fora de casa. Esse valor, inclusive, corresponde a 91,6% do salário mínimo nacional, que hoje é de R$ 724. A região Centro-Oeste é a que oferece a refeição completa mais cara do país, com média de R$ 31,44 e que dá direito ao prato principal, bebida, sobremesa e café. Já a região Sul é a mais em conta, com valor médio de R$ 28,20. Já na região Sudeste, a refeição completa chega a custar R$30,29.
O Rio de Janeiro conquistou a segunda colocação no ranking das cidades com os preços médios mais salgados, com R$ 37,16, seguido de Brasília, com uma média geral de preço a R$ 36,44 para o almoço.
Segundo estudo feito pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estaíticas (IBGE), os preços dos alimentos vêm aumento de forma expressiva nos últimos anos. Em 2013, por exemplo, houve alta de 10,07%. Ainda segundo o órgão, a despesa com alimentação detém parcela significativa do orçamento das famílias, com 24,57%, e o item “refeição fora de casa” aumentou 9,49% no ano paasado, liderando os impactos individuais no IPCA.
Confira abaixo a lista das cinco primeiras cidades mais caras para se almoçar:
1º lugar - Belo Horizonte, Minas Gerais
Média geral de preços: R$ 37,71
Comercial / Prato Feito: R$ 18,02
Autosserviço: R$ 21,24
Executivo: R$ 49,98
A la carte: R$ 61,63
2º lugar - Rio de Janeiro, Rio de Janeiro
Média geral de preços: R$ 37,16
Comercial / Prato Feito: R$ 26,18
Autosserviço: R$ 27,29
Executivo: R$ 38,64
A la carte: R$ 56,53
3º lugar - Brasília, Distrito Federal
Média geral de preços: R$ 36,44
Comercial / Prato Feito: R$ 20,32
Autosserviço: R$ 22,33
Executivo: R$ 45,15
A la carte: R$ 57,94
4º lugar - Florianópolis, Santa Catarina
Média geral de preços: R$ 36,41
Comercial / Prato Feito: R$ 22,19
Autosserviço: R$ 22,50
Executivo: R$ 39,71
A la carte: R$ 61,24
5º lugar - Cuiabá, Mato Grosso
Média geral de preços: R$ 36,29
Comercial / Prato Feito: R$ 14,98
Autosserviço: R$ 21,50
Executivo: R$ 51,77
A la carte: R$ 56,93
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