Inebriados pelo aroma inconfundível do frango assado, padarias e mercadinhos de bairros mantêm suas vendas alavancadas principalmente nos finais de semana. Geralmente, se leva para a casa o combo com a ave inteira, batatinhas temperadas com a gordura que cai  durante o processo e uma farofinha sem firulas.

E, em tempos onde a tendência da vez é a reconexão com o sabor, o retorno do que é simples, mas honesto quando se toca o paladar, casas especializadas no assado crescem na cidade e, restaurantes, apresentam novas propostas de  de fazer com que o frango assado mantenha seu posto. 

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