O Festival Fartura Gastronomia vai realizar uma edição em Nova Lima nos dias 29 a 30 de junho. O evento, que tem acesso gratuito, vai unir chefs mineiros e nacionais para trazer sabores das águas e da terra. Quem irá prestigiar essa edição serão os chefs Dario Costa, Gerônimo Athuel, Claudia Krauspenhar e Helvecio Maciel, especialistas em trabalhar com ingredientes das águas. Para manter a tradição de celebrar a gastronomia mineira, o Fartura convidou Bruna Martins, Sofia Marinho, Isabela Rochinha e Caio Soter, Pedro Barbosa e Samira Lyrio de Belo Horizonte.

De São Paulo, o chef Dario Costa é reconhecido por valorizar os pescados nacionais e regionais, pouco explorados na gastronomia. Quem também se dedica a esse propósito é Helvecio Maciel, do Mato Grosso, chef amante da grelha e do fogo, que traz ao festival um símbolo dos rios brasileiros: o Pirarucu. 

Gerônimo Athuel vem de uma das cidades litorâneas mais famosas do país para integrar os espaços Cozinha ao Vivo e Brasa e Lenha. No Rio de Janeiro, seu restaurante Ocyá estreou no seleto grupo dos melhores restaurantes da América Latina. E fechando o time de chefs de outros estados, Claudia Krauspenhar traz as riquezas do litoral do Paraná, com o trabalho que realiza no K.sa Restaurante, melhor restaurante do Sul do país pela Prazeres da Mesa 2023.

Entre outras referências em Minas Gerais, estará o chef português Cristóvão Laruça, no espaço Brasa e Lenha, que comanda três restaurantes de prestígio na capital mineira, entre eles, o Turi, especializado em brasa. Um dos melhores restaurantes mineiros do Brasil, segundo a Casual Exame deste ano, também estará presente: o Florestal, da chef Bruna Martins. Também premiado pela Casual Exame como um dos melhores bares da cidade, o Pirex, com a comida de estufa preparada por Caio Soter e Isabela Rochinha. O novíssimo Uaiê Sorvetes, traz as invenções de Pedro Barbosa, entre outros. 

No entorno da Lagoa dos Ingleses, o festival é embalado por intensa programação artística, com diversidade de pratos servidos ao longo do dia. Aulas e a Mercearia Fartura complementam a programação.

Então, anote na agenda: Festival Fartura Nova Lima acontece dias  29 e 30 de junho. Sábado de  11h às 22h  e no domingo, 11h às 20h. A entrada é gratuita.