O preço da carne disparou nos últimos dois meses. E bem numa época de grande consumo. A 15 dias para o Natal e a três semanas do réveillon, alguns cortes ficaram até 14,53% mais caros desde outubro. Segundo levantamento realizado pelo site de pesquisas Mercado Mineiro, em Belo Horizonte os preços subiram para cortes de boi, porco e frango.
De acordo com o coordenador do site, Feliciano Abreu, a proximidade das festas de fim de ano, que fazem aumentar a demanda por alimentos tradicionais, como o filé mignon, fez com que os preços aumentassem nesse período. Se antes o quilo do pescoço de peru custava R$ 10,46, em média, agora ele é encontrado por R$ 11,98. Ainda conforme o levantamento, o quilo do filé mignon, que custava em média na capital R$ 37,33, agora é encontrado por R$ 38,70 – aumento de 3,67%. Já o quilo da maminha tradicional, que podia ser encontrado, em média, por R$ 25,36, agora é vendido a R$ 26,01, um aumento de 2,56%.
“A dica é pesquisar bastante, já que a variação de preço entre os estabelecimentos da cidade é grande. Além disso, no final do ano sempre tem um aumento desses alimentos que estão na ceia. Já pagamos bem mais do que em outras épocas. Tivemos um ano que não foi bom para o setor. Então, a perspectiva é que os donos destes estabelecimentos aumentem o preço”, destacou Abreu.
Variação
Segundo a pesquisa, a variação de preços entre os cortes pode chegar a 266% em BH. Entre os cortes de boi, a maior variação foi no quilo da fraldinha, que pode ser encontrado de R$ 14,99 a R$ 54,95. Já o quilo do filé mignon pode ser encontrado pelo menor preço de R$ 25,99 até R$ 54,99, apresentando uma diferença de 111%.
A variação também é grande em relação à carne suína. A maior diferença – de 158% – foi no quilo de bisteca com costela, que apresentou preços que vão de R$ 8,98 a R$ 21,98. Entre os cortes de frango, a diferença entre os preços do quilo do filé de peito pode custar entre R$ 9,99 e R$ 18.
Comparação
Levantamento. O estudo levou em consideração a variação de preço em 38 estabelecimentos nos principais açougues e casas de carnes de Belo Horizonte na última semana.
Recomendações Inmetro
Aves, suínos congelados e pescados
Os itens mais procurados para as ceias de Natal e Ano Novo, como pernil e bacalhau, devem estar dispostos nas gôndolas dos supermercados devidamente etiquetados, informando o peso líquido – quantidade de fato contida.
Fiscalização
De acordo com o Inmetro, no fim de ano, a fiscalização nos supermercados é intensificada no país. Mas, caso o consumidor desconfie de alguma irregularidade, pode denunciar pelo telefone: 0800 285-1818.
Combustíveis estão mais baratos
O preço da gasolina está R$ 0,23 mais barata em Belo Horizonte e na região metropolitana neste mês. De acordo com um levantamento realizada também pelo site Mercado Mineiro, os preços do etanol e do diesel também caíram.
A pesquisa comparou os preços de combustíveis na última semana em 130 postos e constatou que mesmo com a queda do preço da gasolina, o etanol ainda é mais viável para o bolso do consumidor. Conforme o estudo, o etanol pode custar de R$ 2,79 a R$ 3,39, variando 21,65%. Já a variação do preço da gasolina é de 13,87%. Entre os postos de Belo Horizonte, o menor valor encontrado foi de R$ 4,39 e, o maior, de R$ 4,99.