Com tantas bebidas alcoólicas disputando quem será a queridinha do Carnaval 2025 em Belo Horizonte, além de o patrocinador ser uma fabricante de cervejas, fica difícil o folião que consome álcool, mesmo que socialmente, não tomar ao menos um drink na capital durante a folia. A consequência, principalmente para quem exagerar na dose, é a tal da ressaca!

Mas, para minimizar os efeitos e as consequências do álcool no corpo, existem técnicas que podem ajudar. A nutricionista e especialista em esportes e comportamento alimentar Ruth Egg separou algumas dicas infalíveis de alimentação antes, durante e depois da folia na rua.

O que comer antes de sair de casa?

Para evitar a ressaca e minimizar os efeitos do álcool no organismo, a especialista lembra que é fundamental consumir uma refeição equilibrada para manter a energia ao longo do dia. “Uma boa opção inclui carboidratos de baixo índice glicêmico, como aveia ou pão integral, combinados com proteínas, como ovos ou queijo branco”, cita.

Além disso, incluir gorduras saudáveis, como abacate ou pasta de amendoim, pode ajudar a retardar a absorção do álcool e dar mais saciedade. “Como o calor é intenso durante os blocos de Carnaval, a hidratação prévia também é essencial. Beber bastante água e consumir frutas ricas em líquidos, como melancia, laranja e morango, ajuda a manter o equilíbrio hídrico”, salienta.

O que levar na bolsa?

“O ideal é levar alimentos práticos, energéticos e fáceis de consumir na rua. Castanhas e amêndoas são ótimas fontes de gordura boa e fornecem energia de forma gradual”, sugere. Uma fruta fácil de carregar e consumir é a banana, que também entra na dica. “A banana é uma excelente escolha, pois é rica em potássio, ajudando na reposição dos eletrólitos perdidos com o suor e o álcool”, afirma.

Segundo Ruth, barras de proteína ou de cereais sem excesso de açúcar também são boas alternativas para garantir energia rápida sem oscilações bruscas na glicemia. “Sachês de mel ou pasta de amendoim podem ser aliados para dar um reforço energético quando necessário. Além disso, carregar uma garrafa de água ou um isotônico natural pode ajudar a evitar a desidratação ao longo do dia”, diz.

A hidratação durante a folia também é a chave para evitar os efeitos da ressaca. O ideal, segundo a nutricionista, é intercalar a ingestão de álcool com água. “A recomendação geral é consumir pelo menos um copo de água, cerca de 200ml a 250 ml, para cada dose de bebida alcoólica”, recomenda. “No caso da cerveja, uma boa regra é beber 500ml de água a cada 500ml de cerveja. Para destilados, como vodca ou cachaça, um copo de água para cada dose de 50ml ajuda a reduzir os impactos no organismo”, calcula.
“Além da água, bebidas ricas em eletrólitos, como água de coco e isotônicos naturais, auxiliam na reposição de minerais perdidos pelo suor e pelo efeito diurético do álcool”, sugere.

O que comer quando voltar do bloquinho?

“Ao chegar em casa, é interessante já ter alimentos práticos e fáceis de consumir, como água de coco, isotônicos naturais, sucos cítricos (como laranja ou limão), além de fontes de carboidratos leves, como tapioca, pão integral ou batata-doce cozida, que ajudam a repor a energia e evitam a queda brusca de glicose no sangue”, sugere

A especialista lembra que frutas ricas em água, como melancia e melão, também são ótimas escolhas, pois auxiliam na hidratação. Essas são opções de frutas que podem ser descascadas e picadas antes mesmo de sair de casa, já pensando na volta. “Para complementar, ovos mexidos ou um omelete simples são boas opções, pois fornecem proteínas e colina, um nutriente importante para o metabolismo do álcool”, sugere.

Outras dicas imbatíveis:

Evite café em excesso

Apesar da sensação de alívio, o café pode aumentar a desidratação, pois tem efeito diurético. Se consumir, deve ser acompanhado de bastante água.

Aposte em suplementos estratégicos

Alimentos ricos em vitamina C (como laranja e acerola) ajudam a combater o estresse oxidativo causado pelo álcool. Zinco e magnésio também podem auxiliar na recuperação, podendo ser obtidos por meio de castanhas, sementes e vegetais verde-escuros.

Durma bem

O sono é fundamental para a recuperação do organismo, pois o álcool compromete a qualidade do descanso. Se possível, priorize um ambiente escuro e silencioso para um sono reparador.

Evite “rebater” logo cedo

O consumo de mais bebida alcoólica no dia seguinte pode até aliviar momentaneamente os sintomas, mas prolonga a intoxicação e atrapalha a recuperação do fígado.