Tradicional na gastronomia mineira, o feijão tropeiro não poderia ficar de fora do Carnaval de Belo Horizonte. Na concentração do bloco Oficina Tambolelê, na região Noroeste, o prato foi o mais pedido para abastecer as energias antes do cortejo começar, na tarde deste sábado (1°). 

Foliões se concentraram na porta da Bitaca do Zé Carlos para apreciar a iguaria. Enquanto a família atendia os clientes, o dono do bar ficava por conta da cozinha. 

"O segredo é a simplicidade. Leva o feijão, ovo frito na hora e torresmo", revela Zé Carlos. O prato de tamanho único é vendido a R$ 12. 

Outra opção com bastante saída no estabelecimento é o pastel, que fez sucesso como tira-gosto antes do cortejo partir.