A combinação de vinho e gastronomia arrancou suspiros dos visitantes que foram ao Palácio da Liberdade, em Belo Horizonte, na tarde deste sábado (30/8), para participar do primeiro Uai Wine – Festival de Inverno dos Vinhos Mineiros. O terroir mineiro se fez presente com a mostra de nove produtores de diversas regiões do estado. O objetivo do festival que começou na quinta-feira (28/8) e só termina no domingo (31/8) é se consolidar como uma plataforma de valorização da vitivinicultura no Estado.

Myllena Lu&iactilde;za Ferreira, 29 anos, é engenheira química e responsável pela produção da Vinícola Vinho dos Montes, de Santana dos Montes na Zona da Mata mineira. A vinícola começou o plantio em 2007 com as uvas Shiraz, Cabernet Sauvignon e Franc. A primeira colheita foi feita apenas em 2011.

"Entre intempéries naturais e dificuldades técnicas, somente em 2020 conseguimos fazer a primeira colheita da uva Shiraz", disse a engenheira que completou enfatizando que a Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) ajudou muito no início. "Agora estamos com toda a produção na nossa vinícula e estamos apresentando aqui as safras 2021 e 22 para o público", finalizou com orgulho.

Em outro estande, Ana Paula Barbosa contava a história do vinho para os apreciadores. Ana é assistente da vinícola Quinta dos Camargos, de Passos, que produz a bebida há 30 anos. Na região a uva Niágara se adaptou melhor e a vinícola trouxe quatro vinhos e um espumante para o festival. "Esse é primeiro festival de vinho mineiro.  É uma honra participar de um evento assim. Levar o vinho de Minas pro mundo e ao mesmo tempo aprendendo a melhorar nossas produções", completou Barbosa.

E o Sul de Minas foi representado pela vinicola Casa Rodrigo do senhor Adriano Pinho. O produtor de São João da Mata disse que começou a produção recentemente em 2017 e a primeira safra foi em 2021 da uva Shiraz. " Entrei na vitivinicultura depois de aposentado, uni forças com minha esposa e decidimos entrar no ramo. Meus vizinhos só produzem cachaça e como eu gosto de vinhos achei que era a melhor opção. Estou adorando esse universo", contou.

Com entrada gratuita, o festival foi além da feira dos vinhos produzidos em solo mineiro. A organização promoveu capacitação técnica, degustações, gastronomia, música e experiências culturais aos visitantes.

A advogada e apreciadora de vinhos, Raquel Pedrosa veio com o marido e um casal de amigos para curtir a tarde ao som de boa música e um bom vinho."O clima está uma delícia,  precisa fazer mais eventos como esse. Precisamos valorizar o que é nosso", relatou, animada.

Márcio Belluso, militar da reserva, veio com a esposa e trouxe dois casais de amigos. Ele adorou conhecer os vinhos de outras regiões de Minas. "Só tínhamos praticamente vinhos do Sul de Minas até a pouco tempo e agora temos de outras regiões. Isso é muito bom", mas ressaltou que tem um ponto a melhorar. " Tem que terr mais degustações  para apresentar os produtos que são produzidos no Estado", concluiu.

Segundo o organizador do Uai Wine, Bosco Ladeira, a expectativa para o primeiro ano foi superada. “O festival foi idealizado para impulsionar toda a cadeia produtiva do vinho, levando mais conhecimento técnico aos produtores, formando novos públicos para as vinícolas e despertando o desejo de explorar as rotas enogastronômicas mineiras”, explicou Ladeira.

Segundo ele, o evento cumpriu o que prometeu apresentando várias vinículas mineiras e ajudando a consolidar a bebida como um patrimônio imaterial e símbolo da identidade cultural de MG. "Ano que vem tem mais", finalizou.