O consumo de pescados cresce muito no Brasil durante a quaresma, período religioso que começa nesta Quarta-Feira de Cinzas (05/03). Diante disso, o site de pesquisa Mercado Mineiro comparou os valores do quilo de vários peixes entre fevereiro de 2024 e fevereiro deste ano. O levantamento constatou que o bacalhau Saithe aumentou pelo preço médio 15,72%. O valor do quilo passou de R$ 73,50 para R$ 85,05. Já o bacalhau Cod, que custava em média R$ 171,58, passou para R$ 185,46, alta de 8%.
O camarão Sete Barbas Grande, que custava em média R$ 63,79 o quilo, subiu para R$ 89,81, um aumento de 40,79%. Já o camarão Rosa Limpo médio subiu de R$ 90,94 para R$ 103,44 (13,74%). O camarão Sete Brabas pequeno subiu de R$ 55,55 para R$ 62,98, um aumento de 13.37%.
O Mercado Mineiro também apurou que o preço médio do quilo da corvina subiu de R$ 25,61 para R$ 26,66, um aumento de 4%. O quilo da tainha, que custava em média R$ 26,40 em fevereiro de 2024 subiu para R$ 27,48 (4%).
O site também verificou algumas quedas de preços. O filé de surubim, que custava em média R$ 71,68 ano passado, caiu para R$ 61.82, uma redução de 13.75%. O quilo da sardinha caiu de R$ 19,63 para R$ 16,83, uma redução de 14%. O surubim em posta caiu de R$ 45,25 para R$ 41,82, uma redução de 7,57%. O cascudo caiu de R$ 22,21 para R$ 21,52, uma redução de 3%.
O site Mercado Mineiro também apurou uma grande variação de preço do mesmo produto em supermercados e peixarias da Região Metropolitana de Belo Horizonte. O levantamento foi realizando entre os dias 25 a 28 de fevereiro de 2025. Dados revelam que a diferença entre os preços do bacalhau Saithe chega a 145%, com valores que vão de R$ 56,90 até R$ 139,80. O bacalhau Porto Imperial custa entre R$ 109,90 e R$ 299,80, diferença de 172%. O bacalhau Cod pode custar de R$ 129,80 a R$ 269,00, com uma variação de 107%.O camarão Sete Barbas G pode ser encontrado de R$ 54,90 até R$ 212,80, uma variação 287%. O camarão Rosa Limpo Médio, pode custar de R$ 75,00 até R$ 159,80, uma variação de 113%.
Entre os peixes frescos, o site também verificou variações bem significativas. O quilo do Cascudo custa de R$ 15,95 até R$ 35,00, uma variação de 119%. O quilo do file de merluza, pode custar R$ 26,90 até R$ 45,80, uma variação de 70%. O quilo do filé de surubim, pode custar de R$ 32,99 até R$ 89,80, uma variação de 172%. Já o quilo de salmão pode custar de R$ 48,99 até R$ 129,90, variação de 165%. O quilo da sardinha custa de R$ 10,90 a R$ 25,00, uma variação de 129%.