O consumidor de Belo Horizonte precisará intensificar a pesquisa na hora da compra dos ingredientes para o almoço de Páscoa. Os preços nas peixarias variam até 287% na Semana Santa, de acordo com pesquisa divulgada nesta segunda-feira (14) pelo site Mercado Mineiro.

O estudo observou grandes diferenças nos valores de comercialização de itens tradicionais da época do ano, como o bacalhau e o camarão, mas nem mesmo a sardinha escapou da volatilidade entre os estabelecimentos. 

De acordo com a pesquisa, a maior variação se dá na compra do camarão sete barbas grande, cujos preços do quilo variam de R$ 54,90 e chegam a R$ 212,80, uma diferença de 287,61%. O bacalhau do porto imperial é vendido de R$ 109,90 a R$ 299,80, uma alternância de 172,79%. Outros pescados com variações relevantes é o bacalhau saithe, vendido entre R$ 56,90 a R$ 139,80. 

A sardinha, considerada uma opção mais barata ao consumidor, também tem diferença grande de preço. O quilo da peça inteira é comercializado entre R$ 10,90 a R$ 25 - alternância de 129%. A pesquisa também identificou variações sobre o filé de tilápia, filé de surubim, salmão, traíra e filé de merluza. 

A pesquisa também observou altas de preço nos produtos entre fevereiro e abril. O camarão sete barbas foi o ingrediente que mais subiu, com uma alta de 40,79% em BH. O bacalhau saithe ficou 15,72% mais caro, enquanto o valor do camarão rosa avançou 13,74%, com o preço do quilo ultrapassando os R$ 103. 

O Mercado Mineiro, no entanto, observou preços mais baixos para a sardinha, com uma redução de 14,24%. O filé de surubim contabilizou uma redução de 13,75%, enquanto o surubim em posta teve um alívio no preço de 7,57%, de acordo com o administrador do Mercado Mineiro, Feliciano Abreu. 

Ele ressaltou a importância do consumidor avaliar cada uma das opções. “Porque as diferenças muitas vezes ficam em virtude da qualidade, principalmente do bacalhau, da espessura do bacalhau. Mas a gente sempre tem que ficar atento aos preços porque as variações são muito grandes e a gente tem que economizar”, disse Abreu. 

Todos os detalhes e valores da pesquisa estão disponíveis no site do Mercado Mineiro e no aplicativo ComOferta.