Jângalito leva drinks inovadores para a CASACOR Minas Gerais

O Jângalito é o bar oficial da Casa Cor Minas Gerais 2023, maior mostra de arquitetura, design de interiores e paisagismo das Américas, que acontece até 3 de setembro na casa Ferolla (Rua São Domingos do Prata, 631, bairro Santo Antônio, em Belo Horizonte).

O bar está situado nos Jardins da Casa Branca, em meio ao complexo de 3 casas e um edifício contemporâneo que compõem a Casa Cor. “Elaboramos um ousado cardápio de drinks, um menu gastronômico festivo e multicultural, programação musical com Djs, e um lounge criado com exclusividade pela premiada arquiteta Cristina Capanema”, conta André Panerai, sócio do Jângalito.

A arquiteta Cristina Capanema é figura já estrelada em diversas edições da mostra. Segundo ela, os ambientes externos e os jardins formam um cenário de contemplação e integração com a natureza e com as construções do terreno. “O circuito é um convite à imersão completa do tema do evento, Corpo e Morada”, diz.

Drinks diferenciados

Na carta de drinks, os frequentadores da Casa Cor irão encontrar drinks autorais, que são referência da identidade do Jângalito, como o Torangin, que leva gin, suco de limão, tangerina, soda de toranja e espuma de tangerina; o Ginbomb, composto por gin, suco de abacaxi, limão siciliano, manjericão e notas de lichia; e o Jangabells, que leva gin, morango, manjericão, limão tahiti, notas de canela com pimenta e espuma de limão siciliano, entre outros, além dos coquetéis clássicos Cosmopolitan, Negroni, Gin Tônica, Aperol Spritz, Old Fashioned e Mojito.

Também foi criado um drink exclusivo pra mostra, o Ferolla (releitura de um clássico atemporal integrado à história da casa: whisky, cristais de açúcar, bitters de jabuticaba e dashes de água, defumado com lenha de macieira e jabuticabeiras, com sabores intensos e atemporal). A carta conta, ainda, com opções de drinks sem álcool. 

Já o menu de pratos foi cuidadosamente elaborado para transportar os comensais a uma viagem gastronômica pelo mundo, onde podem apreciar a riqueza cultural e afetiva de cada prato, proveniente de diferentes regiões.

Cada prato traz consigo a essência do país de origem, combinada com o toque brasileiro, resultando em uma fusão de sabores e experiências felizes ao paladar, sem deixar a leveza e descontração que são pontos altos que se espera de um bar.