Até o dia 30 de novembro BH recebe mais uma edição do Burger Fest, que reúne restaurantes, bares e hamburguerias para promover simultaneamente a cultura do hambúrguer de qualidade. Além da capital mineira, o evento também acontece em São Paulo, Rio de Janeiro, Campo Grande e Curitiba.
Em BH e região metropolitana são 23 endereços. Casas tradicionais que já participam do Burger Fest estão de volta, como American Bulls, Soul Jazz, Tchambows Burger, Coreu Burger em todas as casas, Garagem Hamburgueria Artesanal, Dom Hamburgeria, Forasteiro Burger, KBurger, 2B Blends, Django Hamburgueria, além de estreantes como o Nimbos Bar.
Ao todo, são mais de 100 estabelecimentos distribuídos entre os 5 estados. "Para essa edição especial a curadoria selecionou casas e chefs que sempre estiveram presentes no evento e performaram promovendo inovação, qualidade e talento.” afirma Claudio Baran, criador do festival. Ele ainda destaca uma das novidades de 2024: o ranking Burger Fest, que irá eleger os 50 melhores hambúrgueres do Brasil por meio da curadoria do festival e pelo voto popular através do site: burgerfest.com.br.
Veja os participantes do Burger Fest de BH e Contagem (MG):
2B Blends (Contagem)
- Endereço: R. Rio Madeira, 385, Riacho das Pedras - Contagem
- Hambúrguer participante: Savage - Pão de Brioche, Blend 100% costela Angus de 160g, Mussarela, Peperoni, cebola roxa chapeada, Ketchup Heinz Picante e Orégano.
- Preço: R$ 45,90
American Bulls
- Endereços:
R. Ilacir Pereira Lima, 124, Silveira, Belo Horizonte
Av. Portugal, 2390, Pampulha - Belo Horizonte
- Hambúrguer participante: Gênesis - Pão artesanal pincelado, selado por fora e macio por dentro, Ketchup Bacon e Cebola caramelizada Heinz, Blend 160g, Queijo coalho selado e pincelado no melado de cana, tomate confit, Crispy de couve e maionese de chimichurri da casa.
- Preço: R$ 45
Burger Beer do Zé
- Endereço: R. Duque de Caxias, 77, Nova Suissa - Belo Horizonte
- Hambúrguer participante: Supremo do Zé - Pão de milho, Hambúrguer de boi, Pulled pork (copa lombo defumado por seis horas desfiado), Creme de requeijão, Tomate seco, Rúcula e Ketchup Heinz Picante.
- Preço: R$ 36
Burger de Verdade
- Endereço: R. Afonso Pena Júnior, 300, Cidade Nova, Belo Horizonte
- Hambúrguer participante: Big Cheese - pão de brioche, 2 carnes de 160g cada, queijo prato, queijo muçarela empanado, bacon, alface, tomate, cebola e maionese verde.
- Preço: R$ 48
Big Cheese (pão de brioche, 2 carnes de 160g cada, queijo prato, queijo muçarela empanado, bacon, alface, tomate, cebola e maionese verde). Foto: VICTOR SCHWANER/ divulgação
Burger do Bê
- Endereço: R. das Amendoeiras, 105co, Marajó - Belo Horizonte
- Hambúrguer participante: Blue Caramel - Pão brioche, carne 160g grelhada na brasa, Blue Cheese, fatia de bacon caramelizado, maionese aioli, cebola crispy, finalizado com Ketchup Heinz Bacon e Cebola Caramelizada.
- Preço: R$ 42
Coreu Burguer
- Endereços:
R. Coração Eucarístico de Jesus, 397, Coração Eucarístico - Belo Horizonte
Av. Pres. Tancredo Neves, 3550, Castelo - Belo Horizonte
Av. Aggeo Pio Sobrinho, 173, Buritis - Belo Horizonte
R. Alberto Cintra, 202, Cidade Nova - Belo Horizonte
- Hambúrguer participante: Coreu Fraldinha com Queijo Coalho - Pão Brioche com gergelim tostado na manteiga, maionese com mostada dijon trufada, bend bovino de fraldinha de 180g, generosa fatia de queijo coalho, bacon, Ketchup Heinz Picante e batata palha artesanal extra fina.
- Preço: R$ 46,90
Dekom's Burguer (Contagem)
- Endereço: Rua AG, 19, Conjunto Água Branca - Contagem
- Hambúrguer participante: Cebolinha, o dono da "Lua" - Pão brioche, Ketchup Heinz Picles, Creme de queijo mussarela, Bacon, Carne de 180g, Farofa de cebola com tempero da casa.
- Preço: R$ 40
Dekom's Burguer. Foto: VICTOR SCHWANER/ divulgação
Didio Burguer
- Endereço: R. Carlos Pinto Coelho, 669, Vale do Jatobá - Belo Horizonte
- Hambúrguer participante: Burguer Didio Ragnar - Feito com 3 Burguers Angus de 60g na técnica Smash, totalizando 180g da nossa suculenta e deliciosa carne, American Cheese Titã das Gerais (Feito de Queijos Minas), Maionese Valquíria na Cerveja escura defumada, Cebola Caramelizada e Bacon chapeado e Imerso no delicioso Ketchup Heinz Picles, pão de brioche Max.
- Preço: R$ 42
Django Hamburgueria (Contagem)
- Endereço: Al. dos Sabiás, 172, Cabral - Contagem
- Hambúrguer participante: O Gângster - Pão selado na manteiga, Molho de ervas finas, Alface americana, Burguer bovino empanado, Duplo queijo mussarela gratinada, Tomates confitados com fio de azeite e manjericão fresco.
- Preço: R$ 49,99
DOM Burgueria (Contagem)
- Endereço: R. Dom Silvério, 150, Centro - Contagem
- Hambúrguer participante: DOM Parmegiana
- Preço: R$ 39,90
Forasteiro Burguer
- Endereço: R. Dr. Julio Otaviano Ferreira, 883, Cidade Nova - Belo Horizonte
- Hambúrguer participante: 1993 – OS ÚLTIMOS FORA DA LEI - Um delicioso burguer com pão tostado na manteiga, carne bovina empanada, envolvida em um molho de tomate fresco, queijo muçarela, orégano e Ketchup Heinz Bacon e Cebola Caramelizada.
- Preço: R$ 59
Garagem Hamburgueria Artesanal
- Endereço: Av. Capim Branco, 354, Vista Alegre - Belo Horizonte
- Hambúrguer participante: Burgerfest Maverick - Pão brioche, molho especial da casa, burger 170g, mussarela, lombinho canadense, molho pomodoro a base de Ketchup Heinz Bacon e Cebola Caramelizada, catupiry e orégano.
- Preço: R$ 40,90
Hamburgueria Tchambows Burger
- Endereço: R. Firmino Costa, 23, Jardim Montanhês - Belo Horizonte
- Hambúrguer participante: Tchambows Mamma Mia - Pão de hambúrguer macio, um suculento burger de frango empanado na farinha panko, purê de tomate pelati e ketchup Heinz Picante, muçarela derretida e um delicioso molho pesto de manjericão, hortelã, castanha de cajú e queijo parmesão.
- Preço: R$ 37,90
Hamburgueria Velho John
- Endereço: Av. Ivaí, 642, Dom Bosco - Belo Horizonte
- Hambúrguer participante: Velho Tropical - Pão brioche, burguer bovino 150g, abacaxi empanado, creme de queijo provolone, bacon desfiado, Ketchup Heinz
- Preço: R$ 42
Hamburgueria Velho John. Foto: VICTOR SCHWANER/ divulgação
KBurguer
- Endereço: R. José Faleiro, 216, Santa Helena Barreiro - Belo Horizonte
- Hambúrguer participante: Hambúrguer artesanal Na brasa -
Delicioso pão selado, Carne artesanal de costela bovina 150g grelhada na brasa, Queijo coalho, bacon em fatias,cebola roxa, geleia de amora, ketchup Heinz picante.
- Preço: R$ 37,90
Nimbos Bar
- Endereço: R. Sergipe, 629, Savassi - Belo Horizonte
- Hambúrguer participante: BBQ Bliss - Blend 180g, requeijão de corte, cebola grelhada, picles de maxixe, bacon e molho bbq de hoisin e Ketchup Heinz Picante na brioche.
- Preço: R$ 38
Soul Jazz Burger
- Endereços:
R. Noraldino Lima, 387, Aeroporto, Belo Horizonte
R. Conselheiro Rocha, 2809, Santa Tereza, Belo Horizonte
- Hambúrguer participante: Hit the Road - Angus 180g, bacon caramelizado, queijo emmental maçaricado, alho frito crocante, rúcula e redução de balsâmico no pão brioche feito na casa e Ketchup Heinz Picles.
- Preço: R$ 46,35
Vila Delícias
- Endereço: Av. Dos Egenheiros, 460, Castelo - Belo Horizonte
- Hambúrguer participante: Smagadinho - Pão de brioche, Hambúrguer smash 90g, Queijo provolone maçaricado, Couve crispy e Ketchup Heinz Bacon e Cebola Caramelizada
- Preço: R$ 39,90