O preço médio do pão francês subiu 16,35% nos últimos 12 meses em Belo Horizonte. O site de pesquisas Mercado Mineiro mostrou que o quilo do famoso “pão de sal” dos mineiros, que custava R$ 16,42 em janeiro de 2022, passou para R$ 19,10 no mesmo mês, em 2023. Acompanhando a alta, o quilo do pão doce subiu de R$18,96 para R$ 21,75, um aumento de 14,72%. O levantamento foi feito em 28 padarias da capital mineira, entre os dias 24 e 28 de janeiro deste ano.
Outros produtos também tiveram elevações de preço consideráveis no mesmo período. O leite integral Itambé, por exemplo, sofreu um aumento de 39%, passando de R$ 5,11 para R$ 7,11. O quilo da mussarela subiu de R$ 44,22 para R$ 58,01, um aumento de 31%. Quem gosta do famoso “cafezinho” com pão de queijo viu a diferença no preço dos produtos. O café aumentou 16,88%, indo de R$ 1,29 para R$ 1,51. Já o pãozinho de queijo, subiu de R$ 2,56 para R$ 2,98, uma alta 16,34%.
A variação de preço também chama atenção. O quilo do pão de sal pode chegar a custar até R$ 25,99. Já o do pão de doce, vai além, podendo ser encontrado de R$15,99 até R$ 39,90, o que representa uma variação de 149%. É preciso pesquisar muito para não comprar a mussarela muito mais cara. Em alguns estabelecimentos, o quilo desse tipo de queijo pode custar até R$ 69,90. O pão com manteiga também não escapa da alta variação, com preços que vão de de R$ 2,00 até R$2,99, uma diferença de 49%.
A pesquisa completa está disponível no site do Mercado Mineiro.