A Cervejaria Wäls se prepara para lançar a primeira cerveja session IPA do Brasil sem álcool. A Session Free é uma boa opção para os amantes de cerveja artesanal que, por algum motivo ou condição específica, não podem ou não querem consumir álcool.
“Foram dois anos de pesquisa até refinar a técnica. Desde 2017 a gente vem testando alguns protótipos até alcançar o jeito que a gente queria: um rótulo com água, malte de cevada, lúpulo e levedura, nada mais”, afirma o mestre cervejeiro Roberto Leão.
Teste cego
Para provar que uma boa cerveja artesanal pode ser feita com 0,0% de teor alcoólico, a marca mineira promoveu uma ação especial para desmistificar a bebida sem álcool. Em uma festa fechada para convidados em uma casa noturna de Belo Horizonte foram servidas a Session Citra e a Session Free. Continue lendo AQUI.