Uma das atrações da maior exposição de pecuária leiteira, a Megaleite 2024, que acontece no parque da Gameleira em BH até o próximo domingo, são os criadores de búfalos. Associação Brasileira dos Criadores de Búfalo – ABCB está com um estande no evento, onde criadores de búfalos e produtores de laticínios prestam as informações sobre a criação do animal e produção dos derivados do leite de búfala. É possível degustar uma grande diversidade de queijos que hoje são comercializados em todo o país.
Os principais produtos derivados de leite de búfala são muçarela como a burrata, queijo coalho, queijo de minas fresco, o creme de leite, iogurte, manteiga, ricota, cottage, requeijão, parmesão e o delicioso doce de leite.
São mais de 17 mil criadores, sendo 5 mil dedicados à pecuária leiteira no país em quase todos os estados.