Quando a febre dos reality show gastronômicos invadiu a TV internacional, os dois principais programas eram "Hell's Kitchen" e "Top Chef", que está no ar desde 2006 e ainda é exibido no Brasil pelo Canal Sony. Depois de ganhar várias versões pelo mundo, a atração chega aqui sob comando do chef churrasqueiro Felipe Bronze. "Top Chef" estreia na Record TV nesta quarta-feira (3), às 22h30. 

O que diferencia "Top Chef" dos outros reality shows de gastronomia é o fato de que, além da competição, a atração também traz o confinamento dos participantes. Ou seja, além da disputa de panelas, o programa também traz os conflitos de convivência entre os competidores.

A edição brasileira traz 16 participantes, todos cozinheiros profissionais, que vão submeter seus pratos à avaliação do chef Emmanuel Bassoleil e da crítica Ailin Aleixo. "Todos têm uma bagagem boa e cada um tem uma sensibilidade e um carinho diferente para com a comida", fala Bassoleil. 

O chef Felipe Bronze - cujo restaurante Oro, no Rio, tem duas estrelas no Guia Michelin - também elogia o elenco e o reality. "O programa está incrível, virão fortes emoções pela frente", diz. "Só  tem gente muito boa, grandes profissionais e as provas são incríveis. É um programa eletrizante." Ele diz que tem gostado desta posição de apresentador. "Minha experiência está sendo espetacular, incrível realmente. Nunca imaginei que iria parar aqui, pois assistia ao “Top Chef” desde a época em que eu era estudante de gastronomia", conta.  

Dos 16 participantes, dois são belo-horizontinos: Sheila Furman, 34, que ainda mora na cidade; e Thiago Cerqueira, 31, que vive em São Paulo. "Não participaria de outro reality show de gastronomia, que se não fosse o ‘Top Chef’. O tempo das tarefas será o meu maior desafio", fala o mineiro. "Sou muito fã deste formato, que valoriza bastante o trabalho dos chefs de cozinha. Precisarei domar a minha ansiedade", fala Sheila. 

Formato e convidados

No "Top Chef", a cada episódio, os profissionais encaram duas provas. No chamado Teste de Fogo, os cozinheiros se enfrentam para garantir uma vantagem ou imunidade no Desafio de Eliminação, em que os cozinheiros dos melhores pratos se salvam e o pior tem de sair do programa. 

O "Top Chef" contará com convidados especiais como o estrelado e celebrado chef Alex Atala.