O site MercadoMineiro, em parceria com o aplicativo comOferta, realizou uma nova pesquisa de preços das carnes bovinas, suínas e de frango entre os dias 23 a 25 de julho de 2025, consultando 45 casas de carnes na Região Metropolitana de Belo Horizonte na Região Metropolitana de Belo Horizonte. Quanto aos preços médios bovinos no último mês, o site apurou que o filé mignon, um dos cortes mais nobres, teve o preço médio reduzido de R$ 79,26 em junho para R$ 76,88, uma queda de 3,01% em julho. O quilo da maminha caiu de R$ 49,37 para R$ 48,77, uma redução de 1,21%. O quilo do musculo bovino caiu de R$ 37,23 para R$ 37,05, uma pequena redução de -0.48%. O quilo do Fígado Bovino caiu de R$ 20,59 para R$ 20,41, uma redução de -0.87%.
"A cotação da arroba do boi caiu no último, mês mas não chegou na íntegra para o consumidor final, ainda!", disse Feliciano Abreu, coordenador da pesquisa. Os possíveis efeitos do tarifaço de Donald Trump, que pode afetar exportações de carne brasileira e, consequentemente, ampliar a oferta no mercado interno ainda não foram medidos.
No caso da carne de porco, os preços médios de vários cortes caíram entre junho e julho. O lombinho, que custava em média R$ 26,57, caiu para R$ 25,89, uma redução de 2,57%. O pezinho caiu de R$ 12,61 para R$ 12,25, uma redução de -2,82%. A costelinha passou de R$ 29,87 para R$ 29,48, uma queda de -1,29%. O copa lombo foi de R$ 23,97 para R$ 23,52, uma redução de -1,89%. A cotação do porco vivo kg caiu no último mês de R$ 8,50 para R$ 7,80.
Cortes de frango também ficaram mais baratos. O quilo da asa resfriado caiu de R$ 18,23 para R$ 17,40, uma redução de -4,57%. O quilo da coxa e sobrecoxa caiu de R$ 13,56 para R$ 13,35, uma redução de -1,57%. O quilo do frango resfriado caiu -3,10%, de R$ 12,41 para R$ 12,03. "Para o produtor, o quilo do
frango vivo que era R$ 5,60 e agora está em R$ 5,75, portanto aumentou", completa Abreu.