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Novo reality gastronômico da Globo, "Chef de Alto Nível" estreia nesta terça-feira (15/7) após a novela "Vale Tudo". A atração, apresentada por Ana Maria Braga, marca a estreia da apresentadora no comando de um programa no horário nobre da emissora.
O programa coloca 24 cozinheiros, entre amadores, profissionais e talentos da internet, em uma competição eletrizante dentro de uma superestrutura de três andares: a Torre das Cozinhas. A disputa conta com os chefs Alex Atala, Renata Vanzetto e Jefferson Rueda na mentoria dos cozinheiros e na avaliação das provas.
Baseado no programa "Next Level Chef", criação do renomado chef Gordon Ramsay, o formato, inédito na TV brasileira, desafia os participantes em três cozinhas com níveis de dificuldade crescentes: o porão, o meio e o topo. Ligadas por uma plataforma que distribui os ingredientes de forma desigual, as cozinhas testam não apenas a técnica, mas a agilidade e a capacidade de reinvenção dos competidores. O prêmio para o grande vencedor do "Chef de Alto Nível" é de R$ 500 mil, além de uma mentoria com o trio de chefs que comanda a avaliação do reality.
“Vamos mostrar o coração e o amor que existe dentro da cozinha. Estamos preparando um conteúdo pulsante, envolvente emocionalmente”, destaca o diretor-geral Carlo Milani. “São 24 vidas, 24 sonhos, com suas dores e esperanças. A própria equipe do Gordon Ramsay está fascinada com o tempero brasileiro, com o quanto a gente é quente e entrega corpo e alma na produção”, completa.
A Torre das Cozinhas: uma disputa em três níveis
O palco da competição do "Chef de Alto Nível" é uma estrutura de 17 metros de altura, construída nos Estúdios Globo. Cada cozinha possui identidade e nível de desafio distintos:
- Cozinha do porão: Com recursos limitados e utensílios básicos, os cozinheiros precisam provar seu talento com o mínimo, trabalhando com as "sobras" da plataforma de alimentos.
- Cozinha do meio: Um ambiente funcional e acolhedor, que homenageia a cozinha afetiva brasileira, oferecendo equipamentos de qualidade intermediária.
- Cozinha do Topo: O sonho de consumo de qualquer chef. Tecnológica e luxuosa, equipada com os mais modernos aparelhos da gastronomia mundial.
A competição se divide em fases. Na primeira, as seletivas, os 24 participantes são reduzidos a 15. Em seguida, os chefs mentores montam seus times, misturando cozinheiros de todas as categorias. O desempenho nas provas define qual time sobe ou desce na torre, com eliminações a cada episódio. Por fim, na fase individual, cada um luta por si até a grande final, que será transmitida ao vivo em 21 de agosto.
Estrelas no comando
À frente do reality, Ana Maria Braga comemora a oportunidade de levar sua paixão pela culinária para um novo patamar. “'Chef de Alto Nível’ não é apenas um reality de gastronomia, é um grande reality. As ideias são instigantes, nunca foram apresentadas no Brasil. Para mim, é uma honra, um prazer e um orgulho”, celebra a apresentadora.
Ao seu lado, um trio de mentores que representa a vanguarda da gastronomia brasileira. Alex Atala, dono do premiado D.O.M., aposta no feeling para guiar seu time. Jefferson Rueda, mestre da gastronomia caipira d'A Casa do Porco, busca montar uma equipe diversa para "tirar o melhor de cada um". Já Renata Vanzetto, que comanda 13 empreendimentos de sucesso, procura competidores "organizados, rápidos e criativos", que saibam lidar com a pressão.
"Chef de Alto Nível" vai ao ar na Globo nas noites de terça e quinta, após a novela "Vale Tudo". O programa também será exibido no GNT, que contará ainda com um spin-off exclusivo, o "Cozinha de Alto Nível", no qual os próprios mentores invertem os papéis e encaram os desafios da torre.
No ambiente digital, o portal Receitas será o hub oficial, com perfis dos participantes, bastidores, receitas vencedoras e o "Papo de Alto Nível", um programa com o influenciador Arthur Paek que entrevista os eliminados da semana.
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