Neste sábado, dia 22 de fevereiro, é dia de celebrar o Dia Mundial da Margarita. De origem mexicana, o drink é conhecido por sua refrescância e por ser um verdadeiro ícone da coquetelaria.

De acordo com a "Drink Internacional" de 2023, a margarita foi eleita o quarto coquetel mais consumido do mundo. Além de sua popularidade, a queridinha global se destaca pela versatilidade, indo além da clássica combinação de sal e limão, abrindo espaço para sabores igualmente inovadores e surpreendentes, como manga, abacaxi, coco e até mesmo o picles, que promete ser uma das grandes tendências de 2025, segundo o relatório anual do Pinterest .

Essa versatilidade reflete também o crescimento do mercado de tequilas, que vem conquistando um público cada vez mais exigente e em busca de qualidade. Seja combinada com frutas tropicais ou ingredientes inusitados como o picles, a margarita prova que a tequila é mais do que um destilado, sendo a base perfeita para criar drinks criativos, que agradam tanto pela inovação quanto pelo sabor.
 

Vitória Kurihara, Brand Ambassador da Diageo Brasil e vencedora do World Class Brasil 2023, indica modo de preparo para o drink que promete ser o queridinho do ano, além de outras alternativas para o clássico mexicano. Confira!

 

Margarita de Picles

Ingredientes: 30 mL de tequila; 15 mL de suco de limão; 15 mL de suco de picles (líquido da conserva); 15 mL de xarope simples, gelo, sal para a borda (pode adicionar um toque de pimenta em pó ou páprica para algo mais especial); fatia de limão e um pedaço de picles para decorar (opcional).

Modo de preparo: Comece passando uma fatia de limão na borda de um copo baixo e mergulhe essa borda em um prato com sal (ou a mistura de sal e pimenta). Em seguida, adicione na coqueteleira a tequila, o suco de limão, o suco de picles, o xarope simples e o gelo, e agite bem até a mistura ficar bem gelada. Coloque gelo no copo já preparado e coe a mistura da coqueteleira sobre ele. Finalize decorando com uma fatia de limão na borda e, se preferir, adicione um pedaço de picles espetado em um palito.
 

Margarita de Manga

Ingredientes: 30 mL de tequila, 15 mL de suco de limão, 30 mL de purê de manga; 15 mL de xarope de açúcar, gelo, sal ou açúcar para a borda (opcional) e um pedaço de manga para decorar.

Modo de preparo: Comece passando uma fatia de limão na borda do copo e mergulhe-a em um prato com sal ou açúcar, conforme sua preferência. Em seguida, adicione na coqueteleira a tequila, o suco de limão, o purê de manga e o xarope de açúcar. Acrescente o gelo e agite bem até a mistura ficar bem gelada. Coloque gelo no copo preparado e coe a mistura da coqueteleira sobre ele. Finalize com um pedaço de manga decorando a borda do copo.
 

Margarita de Melancia

Ingredientes: 30 mL de tequila, 15 mL de suco de limão, 45 ml de suco de melancia (melancia batida e coada), 15 mL de xarope de açúcar, gelo, sal ou açúcar para a borda (opcional) e uma fatia de limão.

Modo de preparo: Comece preparando o copo, passando uma fatia de limão na borda e mergulhando-a em um prato com sal ou açúcar, conforme sua preferência. Em seguida, adicione na coqueteleira a tequila, o suco de limão, o suco de melancia e o xarope de açúcar. Acrescente o gelo e agite bem até a mistura ficar bem gelada. Para servir, coloque gelo no copo preparado e coe a mistura da coqueteleira sobre o gelo. Finalize decorando com uma fatia de limão na borda.

Frozen Margarita de Coco

Ingredientes: 30 mL de tequila,  30 mL de xarope de coco, 30 mL de suco de limão, 1 xícara de gelo e uma lasca de coco para decorar.

Modo de preparo: No liquidificador, adicione a tequila, o xarope de coco, o suco de limão e o gelo. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa. Para servir, despeje a mistura no copo preparado. Finalize decorando com uma lasca de coco.