Restaurantes de Belo Horizonte, Nova Lima e Contagem  disputam o título de melhor comida a quilo do Brasil mais uma edição do concurso “O Quilo é Nosso”, que começou nessa terça-feira (12) e segue até o próximo dia 22 de setembro. O concurso é realizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel). 

Até o dia 22 de setembro, os comensais poderão participar do "Concurso O Quilo é Nosso" experimentando e avaliando os pratos criados especialmente para o concurso, além de outros itens do estabelecimento, como limpeza, ambiente, atendimento, qualidade geral do bufet. Com os resultados das avaliações do público e de jurados, será eleito o melhor restaurante a quilo do Brasil.

O concurso ocorre em três etapas. Na primeira, a partir da votação popular e do júri técnico, são escolhidos os melhores restaurantes a quilo do estado.

Em seguida, o júri local avalia os pratos dos restaurantes classificados na primeira etapa e escolhe o melhor em cada estado até o dia 9 de outubro. Na final, dia 18 de outubro, um júri técnico indicado pela revista Prazeres da Mesa avalia o prato vencedor de cada estado e elege o grande campeão nacional.

A premiação ocorrerá durante o Mesa São Paulo, em outubro.

Para o presidente-executivo da Abrasel-MG, Oswaldo Júnior, é importante destacar que Minas Gerais levou a última premiação do concurso "O Quilo é Nosso" não apenas como um título honroso, mas como um reconhecimento do rico patrimônio gastronômico. "A diversidade culinária é um tesouro nacional, e a conquista dessa distinção reafirma o compromisso do setor gastronômico em promover a riqueza culinária dos restaurantes de Minas Gerais. A vitória no concurso não apenas enche de orgulho os participantes, mas também incentiva a inovação e a qualidade na gastronomia, proporcionando uma experiência única para os moradores e visitantes do estado. O concurso desempenha um papel crucial ao elevar o cenário e, assim, contribui para o desenvolvimento econômico e cultural nacionalmente", afirma o presidente.

Veja os restaurantes participantes em MG:

A Granel 
Endereço: Rua Coração Eucarístico de Jesus, 267, bairro Coração Eucarístico|BH
Prato: Linguiça Recheada (Língua recheada com calabresa e bacon, cozida lentamente no molho de carne e vinho).

Assacabrasa
Endereço: Rua da Bahia, 1759, bairro Lourdes|BH
Prato: Hamburgassa Parmeggiana  (Hamburger defumado de costela bovina ao molho parmeggiana e purê de batata).

Beggiato Restaurante
Endereço: Rua Cura D'ars, 772, bairro Prado|BH
Prato: Canelone de pupunha em crosta de castanhas (Canelone de palmito pupunha recheado com queijo e espinafre ao molho putanesca (alcaparras, azeitonas e pimenta) coberto com uma crosta de mix de castanhas, parmesão e molho pesto.).

Chapa Mágica 
Endereço: Rua Waldomiro Lobo, 1060, Guarani|BH
Prato: Lagarto Chapado (Lagarto recheado com bacon, linguiça calabresa e cenoura marinado no vinho tinto por 12 horas e servido ao molho madeira com champignon).

Churrascaria Bonanza
Endereço: BR 040 km 522, Guanabara|Contagem
Prato: Alcatra Recheada (Alcatra, recheada com Queijo Prato assada na Brasa).

Dona Joaquina
Endereço: Rua Marília de Dirceu, 226, bairro Lourdes|BH
Prato: Quinoa com tomates e ricota fresca (Quinoa cozida em caldo de legumes , temperada com azeite , limão, pimenta e ricota fresca com mangericão.)

Espaço Grill
Endereço: Av. Augusto de Lima, 1540 , bairro Barro Preto|BH
Prato: Lasanha de Bacalhau (Bacalhau ao molho branco,regado ao azeite, gratinado servido com arroz branco. 

Espinafre Self-service
Endereço: Rua Ouro Preto, 332, bairro Barro Preto|BH
Prato: Preciosidade mineira (Frango com quiabo  angu , couve, tempero caseiro).

Isto e aQuilo
Endereço:Av Olegário Maciel, 1826, Santo Agostinho|BH
Prato: Frango ao Gostinho (Sobrecoxa de Frango recheada com damasco e bacon regada ao delicioso molho de laranja).

Kangaroo
Endereço: Rua Alagoas, 911, savassi |BH
Prato: Moqueca Capixaba (Moqueca de cação, acompanhada de pirão e moqueca vegana de banana da Terra.)

Na Brasa Espaço Gourmet
Endereço: Rua Iraí, 43, Coração de Jesus |BH
Prato: Rabada com batata e agrião ( Deliciosa rabada preparada à moda mineira com batatas e agrião.)

Restaurante Getulio
Endereço: Av. Severino Ballesteros Rodrigues, 850, Ressaca |Contagem
Prato: Maçã de peito braseada com purê de mandioca e queijo coalho (Maçã de peito braseada, assada lentamente envolto do seu próprio molho, servida com purê de mandioca e dadinhos de queijo coalho).

SáChica
Endereço: Av. Francisco Sá, 35, Prado |BH
Prato: Bananone (Canelone de banana da terra recheado com suculenta alcatra desfiada , molho de tomates, finalizado com pesto de salsinha e manjericão e crispy de bacon.)

Sheridan Restaurante
Endereço: Rua Mármore, 588, Santa Tereza |BH
Prato: Mineiro uai sô! (Frango xadrez com ora-pro-nóbis ao molho caseiro e angú de milho verde).

Tudo na Brasa
Endereço: Av dos Engenheiros, 1104, Castelo |BH
Prato: Polpetone bovino com ervas da provença (Polpeta recheada com queijo defumado e ervas da provença).

Verdinho Restaurante
Endereço: Av. Cônsul Antônio Cadar, 122, bairro São Bento|BH
Prato: Paella de frutos do mar à moda do Chefe (arroz de paella feito no vinho branco com especiarias e temperos especiais e acresctados lula , mexilhão , camarões).

Vila Gourmet
Endereço: Av. Oscar Niemayer, 222, Vale do sereno |Nova Lima
Prato: Gratan de tilápia a fiorentina e salmão (Envoltine de tilápia com mousse de salmão assado com creme de espinafre.)

 

Serviço

7º Concurso O Quilo é Nosso
Quando: Até 25 de setembro
Lista de restaurantes participantes no site: www.oquiloenosso.com.br