A enciclopédia gastronômica TasteAtlas divulgou nesta semana o ranking internacional "100 Best Rated Desserts in the World", que lista as 100 melhores sobremesas do mundo e entre o top 5, um representante brasileiro conquistou a votação: Com 4,7 estrelas, o Bombocado (também conhecido como “queijadinha”) foi eleito como a segunda melhor sobremesa do mundo pelo ranking.

Essa sobremesa assada leva coco ralado, farinha, leite, manteiga, ovos, açúcar e um ingrediente especial: queijo parmesão. Para fazer, basta levar ao forno em forminhas. 

Esse levantamento foi feito com base na votação do público do site, que considerou 55.308 respostas válidas. O Brasil também está representado em outras cinco posições na lista. Depois do bombocado (2º), surge o pavê (20º), a mousse de maracujá (30º), o pudim de leite condensado (64º), o brigadeiro (72º) e o curau (91º). 
 

Confira as que ficaram nas cinco primeiras posições:

1° lugar - Crepes (França)
2° lugar - Bombocado (Brasil)
3° lugar - Queso helado (Peru)
4° lugar - Tiramisù (Itália)
5° lugar - Creme brulée (França)

 

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