Entre os dias 9 e 26 de novembro, BH recebe a 11ª edição do Festival Bar em Bar, evento que ocorre simultaneamente em outros Estados, sempre com o objetivo de valorizar o setor.

Na capital mineira, a iniciativa reúne 16 estabelecimentos: eles vão oferecer ao público petiscos preparados com o queijo Minas artesanal das sete regiões produtoras: Araxá, Campo das Vertentes, Cerrado, Serra da Canastra, Serra do Salitre, Serro e Triângulo Mineiro.  O tira-gosto mais caro sai a R$ 38,95.

Durante o evento, realizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), ainda será possível votar e escolher o “Melhor Petisco Bar em Bar”.

Confira os participantes:

Agosto Butiquim
Porção: Sereno do Serro. Cubos de carne serenada, cobertos com queijo do Serro, acompanhados de tomatinhos cereja grelhados com toque defumado, alho e farofinha crocante. Preço: R$ 36,90 (serve duas pessoas).
Rua Esmeralda, 288, Prado, 3327-6825

Bar Ideal
Porção: Wings do Serro. Dez unidades da coxinha da asa empanadas, servidas com molho Serro cheese e pimenta à parte. Preço: R$ 36 (serve duas pessoas).
Rua Sergipe, 1.187, Savassi, 3889-1187

Boivindo
Porção: Trio Canastrão. Iscas bovinas grelhadas ao alho e queijo canastra (200g), pão de queijo canastra frito (8 unidades), batatas fritas (150g) crocantes aromatizadas com páprica. Preço: R$ 34,90 (serve de duas a três pessoas).
Av. Petrolina, 875, Sagrada Família, 2512-8080

Borracharia Gastrobar
Porção: Dadinho É o Canastra!!! Meu Nome Agora É Zé Mário!!!. Triângulos de tapioca com queijo do Zé Mário, servidos com geleia de pimenta biquinho e mel silvestre. Preço: R$ 25 (serve duas pessoas).
Av. Afonso Pena, 4.321, Serra, 2127-4321

BQS Beers and Quick Snacks
Porção: Nachos Mineiro. Tortilha de massa de pastel, servida com ragu de linguiça fresca, queijo do Serro e catchup de goiabada cascão picante. Preço: R$ 21 (serve duas pessoas).
Av. Haley, 777, Lojas 12 e 13, Santa Lúcia, 3656-4321

Chef Tulio International Butiquim
Porção: Surpresa do Salitre. Contrafilé recheado com queijo Minas, ervas, empanados e fritos. Servido em cama de molho de amora/morango. Acompanha pão. Preço: R$ 38,95 (serve duas pessoas).
Praça Estevão Lunardi, 60, Horto, 3481-7774

Fábrica da Costela
Porção: Texturas do Serro. Queijo desidratado com costela desfiada, bolinho de costela bovina recheada com creme de queijo, empanado de queijo com castanha e melaço. Preço: R$ 25 (serve duas pessoas).
Av. Aggeo Pio Sobrinho, 141, loja 1, Buritis, 3347-3002

Gilboa
Porção: Triângulo Mineiro. Triângulos de queijo empanado com pão. Acompanha linguiçinha com melaço. Preço: R$ 24 (serve duas pessoas).
Rua Pium-í, 772, Sion, 3646-2433

Itatiaia Rádio Bar
Porção: Delícia Dupla. Carne de sereno (200g) na manteiga e queijo canastra (200g) empanados na farinha Panko. Preço: R$ 33 (serve duas pessoas).
Rua Pium-í, 620, Sion, 2551-4844

Jângal
Porção: Rancheirinha. Angu no leite, pernil assado cortado bem fininho, regado ao molho parrilheiro, jiló na chapa e gratinado com queijo do Serro. Acompanha chips de jiló empanado no parmesão. Preço: R$ 32 (serve duas pessoas).
Rua Outono, 523, Cruzeiro, 3653-8947

Köbes Bar
Porção: Bárbaro Viajante. Bife de carne moída, batata à moda alemã, creme de queijo e mostarda escura. Preço: R$ 36,90 (serve duas pessoas).
Rua Professor Raimundo Nonato, 31 A, Horto, 3467-6661

Laicos
Porção: Campo Minado. Linguicinha artesanal tipo aperitivo. Molho de goiabada picante com alho, cebolas, pimentões, tomates, cheiro verde e pimenta. Queijo Minas padrão do Serro, cubos no molho e fatias para gratinar. Servido com pão francês fatiado. Preço: R$ 24 (serve duas pessoas).
Rua Ceará, 1.580, Savassi, 3658-8828

Marina's Bar
Porção: Casadinho do Marina's. Casadinho de batata com tomate, acrescido de delicioso queijo Minas artesanal do Serro, servido com salsinha, orégano e manjericão. Coberto com molho branco e bacon. Acompanha croutons. Preço: R$ 19,90 (serve duas pessoas).
Rua José Baroni, 13, Santa Efigênia, 3283-1325

Paracone
Porção: Linguiça a la Bruschetta. Linguiça aberta, queijo da serra do Salitre, tomate, alho, páprica picante e manjericão. Preço: R$ 21 (serve duas pessoas).
Av. Brasil, 920, Funcionários, 3247-2300

Verdinho
Porção: Caminhos de Minas. Almôndegas recheadas com queijo da região Campo das Vertentes, empanadas e gratinadas, servidas com farofa de torresmo. Preço: R$ 35,90 (serve três pessoas).
Av. Cônsul Antônio Cadar, 122, loja 6, São Bento, 3293-4047

Wäls Gastropub
Porção: Bolinho de "parmesão D'Alagoa" com Molho Picante de Goiaba. Bolinhos crocantes de batata recheados com queijo parmesão D'alagoa (serra da Mantiqueira) e empanados na farinha de panko. Para acompanhar, molho picante de goiaba. Preço: R$ 28 (serve duas pessoas).
Rua Levindo Lopes, 358, Savassi, 3582-5628