Parece mágica. Basta colocar a goma de tapioca na frigideira e levá-la ao fogo para que logo ela se transforme em uma base perfeita - e bastante saudável - para recheios dos mais variados tipos, sejam doces ou salgados.
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Para preparar a tapioca, é preciso apenas um truque: "Peneire a farinha para que ela fique soltinha e uniforme", ensina Thauana Castro, à frente da Rudah Cozinha Saudável.
100 g de goma de tapioca
70 g de carne moída
50 g de queijo minas
20 g de cebola roxa picada
5 g de açúcar cristal
Recheio
Massa
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