Pesquisadores do Instituto Provincial de Arqueologia de Shaanxi descobriram aproximadamente 300 ml de vinho de arroz preservado em um recipiente de bronze. A descoberta ocorreu durante escavações de tumbas antigas na província de Shaanxi, na China. A bebida teria a idade de aproximadamente 2.200 anos, remontando o período da Dinastia Qin (221-207 a.C.).
"O líquido estava branco e leitoso quando o encontramos, e estava um pouco turvo", explicou o arqueólogo Dr. Zhang Yanglizheng, um dos pesquisadores envolvidos no projeto de escavação.
A preservação da bebida foi possível graças ao recipiente de bronze que estava hermeticamente fechado com plantas e fibras naturais. Análises laboratoriais revelaram a composição química do antigo vinho.
"Testes posteriores mostraram que era composto por substâncias de aminoácidos em alta concentração e também pequenas quantidades de proteínas e ácidos graxos", detalhou Yanglizheng, acrescentando que isso "o tornava semelhante ao vinho de arroz amarelo que bebemos hoje em dia".
* Com informações de All That's Interesting
O volume de líquido encontrado chamou a atenção da equipe. "Surpreendentemente, encontramos cerca de 300 ml de licor nele", relatou Yanglizheng aos repórteres.
Vaso de bronze
O recipiente de bronze que continha o vinho é um vaso sacrificial e foi um dos 260 itens descobertos durante a escavação de 56 tumbas antigas na província chinesa. O artefato estava em uma sepultura com uma espada de bronze, o que sugere que o homem enterrado poderia ter sido um soldado.
A sepultura não pertencia a um nobre, fato que indica que há 2.000 anos o consumo de álcool era uma prática comum na região de Qin, não se limitando às classes mais elevadas da sociedade.
A garrafa de vinho mais antiga já encontrada é a garrafa de vinho de Speyer, descoberta na Alemanha em 1867 e datada de aproximadamente 350 d.C. O achado de Shaanxi pode ser considerado o recipiente de vinho mais antigo já descoberto, por se tratar de um caldeirão, não uma garrafa.