A dica de hoje é, simplesmente, deliciosa, minha sobremesa predileta: a MUSSE de maracujá. Opa! Acharam estranho eu escrever a MUSSE? Mas é assim mesmo a forma correta na língua portuguesa. No Brasil, a palavra já foi aportuguesada, sendo registrada como substantivo feminino. Porém, ainda é muito comum ouvirmos o MUSSE. A confusão ocorre porque MUSSE vem do francês MOUSSE. Curiosidade: além da culinária, a palavra é usada na área de cosméticos, significando “substância espumosa usada, por exemplo, para fixar penteados”.