Olá, superleitores! Vamos falar hoje da tão polêmica MUÇARELA (com C e cedilha). Embora vejamos MUSSARELA (com SS) nos cardápios da maioria dos estabelecimentos, a grafia oficial, registrada no “Vocabulário Ortográfico da Língua Portuguesa”, é MUÇARELA. A palavra vem do italiano “mozzarella”. Mas, como a pronúncia no Brasil não é assim, essa forma gráfica nunca se consagrou por aqui. MUSSARELA, por ser a versão mais usada, já aparece registrada em alguns dicionários, mas não está registrada no “Volp”. Portanto, num concurso, por exemplo, o que vale, por enquanto, é MUÇARELA.