Pani Puri, lanche de rua indiano, é homenageado em jogo no Google Doodle do dia

O Doodle, do Google, de hoje (12/7), homenageia o Pani Puri, um dos pratos mais tradicionais da culinária de rua indiana. A comida típica da região foi o centro atenções neste dia em 2015, após um restaurante localizado em Indore, conquistar o recorde mundial por servir o maior número de sabores da iguaria, com 51 opções, sob a orientação do chef Neha Shah.

Para celebrar o recorde, o Google criou um jogo interativo no Doodle do dia onde é possível ajudar uma equipe de vendedores de rua a preencher os pedidos. Na plataforma, os usuários podem escolher os sabores e a quantidade.

O jogo do Google Doodle está disponível para os usuários nos EUA, Canadá, Brasil, Alemanha, Bulgária, Reino Unido, Índia, Paquistão, Nova Zelândia, Austrália, Irlanda e na Islândia. Jogue aqui! 

O que é Pani Puri?

O Pani Puri é um prato tradicional da culinária da Índia feito massa de trigo recheada com batata e grão-de-bico e temperado com especiarias como pimentas, águas saborizadas e outros ingredientes. O prato é considerado um dos lanches mais vendidos em comércios de rua da região.

A iguaria possui diversos nomes, dado que há muitas variações regionais em toda a Índia, dentre eles Punjab, Jammu e Caxemira e Nova Delhi. "Embora existam muitos tipos de recheio e pani para a paleta única de cada um, há duas coisas em que todos podem concordar: coma o pani puri rapidamente para evitar que o puri fique encharcado ou vazando e sempre coma de uma só vez para evitar uma bagunça quebradiça", esclarece o Google.