O chef Zito Cavalcante, do restaurante Padú Cozinha Festiva, em BH, e o chef Ricardo Barbosa Branches, de Santarém, no Pará, realizam jantar feito à quatro mãos. No próximo dia 15, sábado, às 19h, a dupla vai preparar um menu em 4 tempos com ingredientes típicos do Pará como piracuí, jambú, arraia e castanha do Pará. 

O jantar completo custa R$ 185 por pessoa e é acompanhado com cerveja (oito chopes de 300mL IPA/Pilsen) ou 4 taças de vinho. 

Veja o menu completo:


Entrada: Pastel de piracuí com maionese de jambú

Primeiro prato: Ravioli de erva mate recheado com maniçoba na manteiga de garrafa defumada e limão e brotos de agrião

Principal: Moqueca de arrraia

Sobremesa: Semifredo de coco com castanha do pará e redução de balsâmico com rapadura