Um passeio para experimentar produtos mineiros no Mercado Central de Belo Horizonte está mais caro em 2025, em comparação ao final do último ano. O site de pesquisa Mercado Mineiro avaliou 27 produtos e detectou aumento do preço de quase todos eles de dezembro a junho.

A inflação mais perceptível é a do queijo Canastra São Roque Extra, cujo quilo foi de R$ 44,45 para R$ 52,57, alta de 18,3%. O queijo Canastra São Roque comum teve um aumento de 17,9% e variou de R$ 37,90 para R$ 44,68. Entre os doces, também houve aumentos. O quilo do doce de leite com coco subiu 18% e foi de R$ 27,95 para R$ 33.

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Mesmo com os aumentos, é possível economizar comprando em diferentes lojas do Mercado Central. O quilo do doce de figo, por exemplo, varia de R$ 25,90 a R$ 38,90, diferença de 50% entre lojas. O queijo Canastra Araxá varia 15% e pode ser encontrado de R$ 39,90 a R$ 45,90.

O administrador do Mercado Mineiro, Feliciano Abreu, pondera que essa variedade é uma das vantagens de comprar no Mercado Central. “Ele tem uma concorrência internamente, o que é muito bom. Na verdade, o conceito de mercado é justamente esse. Para o consumidor estimular ainda mais essa concorrência, ele tem que ficar pechinchando entre as lojas. Os preços variam, mas as qualidades e receitas podem justificar a variação de preço. Estamos falando de produtos artesanais que seguem um padrão, mas cada um tem sua receita, por isso o consumidor tem que avaliar o melhor custo-benefício de cada um”.

A pesquisa completa, com o preço de todos os itens e a lista de lojas avaliadas, está disponível no site ComOferta.