O brasileiro diminuiu o consumo de chocolates em barra e passou a comprar outros produtos para garantir a sobremesa. Segundo levantamento da Worldpanel by Numerator, divulgado pela Kantar, o consumo domiciliar de chocolate caiu 19% em volume no primeiro trimestre de 2025. A queda seria um reflexo direto da crise global do cacau, que elevou os preços da matéria-prima a níveis históricos. Consequentemente, o valor médio por quilo de chocolate no Brasil subiu 17%.

O estudo mostra que, com o preço alto, os consumidores tiveram uma mudança de comportamento. Muitos continuaram comprando chocolate, mas a tendência é adquirir quantidades menores. Produtos com até 60g registraram um crescimento de 2%. Entre os segmentos mais impactados estão os tabletes e bombons, enquanto formatos como wafer, candy bar e ovinhos mostraram maior resiliência, mantendo-se estáveis no período.

A análise da Kantar detalha que consumidores acima de 40 anos e sem crianças em casa – um grupo que historicamente mantém o consumo regular de chocolate – estão adotando estratégias de moderação e optando por porções reduzidas. Dentro de casa, o chocolate começou a ser substituído por outras categorias, como leite condensado, creme de leite, bolos industrializados e leite em pó.  

O consumo fora do lar também caiu 15% em volume no primeiro trimestre de 2025. O chocolate vem sendo trocado por outros doces, como sorvetes, bolos prontos, refrigerantes e bebidas energéticas. As classes D e E e os Millennials lideram essa retração, enquanto as classes A, B e C ainda sustentam parte da demanda.