Onde comer e o que comprar no Mercado Central, que faz 95 anos? Veja dicas de 10 chefs

Neste sábado (7) o Mercado Central de Belo Horizonte completa 95 anos de história. Fundado quando a capital mineira tinha apenas 31 anos de existência, o local conta muito das tradições da cidade. Um dos pontos mais queridos dos belo-horizontinos e mais buscados pelos turistas – o endereço recebe aproximadamente 1,3 milhão de visitantes por mês –, guarda em seus corredores mais de 400 portinhas repletas de lugares e pessoas que se tornaram responsáveis pela nossa identidade gastronômica. 

Produtos típicos de Minas Gerais ocupam as prateleiras, como doce de leite, goiabada, cachaça e queijos variados. Bares e restaurantes são ponto de encontro, acolhendo ícones como o Bar da Lora, que serve o famoso fígado acebolado com jiló, iguaria que já alcançou a marca de 300 toneladas vendidas todos os meses; a Tradicional Limonada, com o refresco gelado comercializado desde 1983; e o Comercial Sabiá, onde a broa de fubá com queijo e o pão de queijo recheado com pernil são sensações e pedidos indispensáveis.

Novo nome

Em parceria com a plataforma de apostas KTO, o Mercado Central passa a se chamar a partir de hoje de “Mercado Central KTO”. A empresa utiliza a estratégia de naming rights para visibilidade e divulgação da marca, um acordo inédito entre os mercados do tipo no mundo.

Festa

Para celebrar os 95 anos, o Mercado Central realiza evento gratuito neste sábado (7), de 9h às 19h. A programação ocupa a Av. Augusto de Lima com shows e gastronomia, exaltando a história de tradição, sabores e encontros do ícone de BH. Os ingressos estão disponíveis para retirada na plataforma da Ingresse.

Veja onde comer e o que comprar, segundo 10 chefs

Diante de tantas opções, O TEMPO resolveu perguntar a quem entende do assunto para encontrar boas indicações para comer, conhecer e comprar no Mercado Central – o maior mercado de toda a América Latina.